Bologne se svým Ice Rumem nabízí bílý rum vyrobený z čisté třtinové šťávy, speciálně navržený pro podávání pod 0°. Umístěte svůj Ice Rum do mrazničky spolu se sklenicemi, které budete používat, několik hodin před podáváním. To vám umožní vychutnat si hladký a svěží rum!
Nos se otevírá poměrně sladkou hůlkou, svěží a jemnou. Má téměř brioškovitý charakter, je jemný a z velké části vonící po kandovaných citrusových plodech. Zeleň třtiny je tam jako čerstvě posekaná tráva, ale je také jemně potažená.
Provzdušnění odhaluje zemitější, sušší profil, blíže ke kůře. Odhaluje se peprná vůně, stejně jako lehký měděný a jódový dotek. Poté se opět objeví kulatost sladkých citrusových plodů s podporou dalších exotičtějších plodů.
Chuť je vyvážená, s pěkným útokem na zralou hůl a kontrolovanou živostí. Měkkost pak rychle převezme a rum je mastný, velmi jemný. Několik tónů fermentace (okurky) nám připomíná terroir a časem změkne, aby nás přivedlo zpět k ovocné třtině.
Závěr je sladký, poměrně lehký a pepřový. Je to spíše kulatý a tučný rum.
Gaudeloupe je zámořský departement a zároveň zámořský region Francie ležící v Karibském moři 600 km severně od Jižní Ameriky a 600 km východně od Dominikánské republiky. Jedná se o dvojostrov v tzv. Závětrných ostrovech Malých Antil. V rámci Francie patří do Evropské unie.Ostrov Guadeloupe tvoří vlastně dva ostrovy spojené úzkou šíjí: Basse Terre (848 km?) a Grande Terre (588 km?), kdysi nazývané Kariby společným jménem Karukera.Guadeloupe bylo objeveno při druhé Kolumbově výpravě a bylo využíváno jen jako zdroj otroků.Francie formálně zabrala Guadeloupe (pojmenovaný po Panně Marii Guadeloupské ve Španělsku roku 1493) roku 1635, kdy se stal její kolonií. Hospodářství je založeno na třtinovém cukru, rumu, banánech a turistice. Pro francouzsky mluvící oblasti jsou typické takzvané zemědělské rumy, vyráběné přímo z cukerné šťávy a ne až ze zbytkové melasy (tzv. „rhum agricole"). Tyto rumy si uchovávají ve větší míře původní chuť cukrové třtiny, jde například o rumy z Martiniku či Guadeloupe.Rumy pocházející z tohoto francouzského departmentu se vyznačují vysokou kvalitou a státní kontrolou výroby.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
