Cherry - osvěžující směs kvalitního alkoholu a jemné a šťavnaté chuti na slunci vyzrálých třešní. Likér má nádherně červenou barvu s nezeměnitelnou vůní a chutí třešní.
Ovocný likér nazvaný podle převládajícího použitého ovoce, tzv. ""krém"" o obsahu cukru minimálně 28 %. K výrobě likéru jsou použity aromatizující a ochucující látky, jako byliny, koření, semena, jádra peckovin, kůra citrusů aj..
Ty se uloží do neutrálního alkoholu; poté se za několik dnů až týdnů kompozice podrobí redestilaci (za teploty bodu varu alkoholu), perkolaci/digeraci (kompozice se zahřeje na 55 °C a nechá se protékat cedicím sítem) nebo maceraci (za studena).
Někdy se kombinují meziprodukty různých metod.
Ovocný likér nazvaný podle převládajícího použitého ovoce, tzv. ""krém"" o obsahu cukru minimálně 28 %. K výrobě likéru jsou použity aromatizující a ochucující látky, jako byliny, koření, semena, jádra peckovin, kůra citrusů aj.. Ty se uloží do neutrálního alkoholu; poté se za několik dnů až týdnů kompozice podrobí redestilaci (za teploty bodu varu alkoholu), perkolaci/digeraci (kompozice se zahřeje na 55 °C a nechá se protékat cedicím sítem) nebo maceraci (za studena). Někdy se kombinují meziprodukty různých metod.
Konzumace likérů je velmi různorodá, ale především jako součást míchaných nápojů.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.