Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sangiovese Grosso vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Montalcino - suché.
Rodinné vinařství Le Potazzine najdete v samém srdci toskánského Montalcina. Vinařství založil v r. 1993 enolog Giuseppe Gorelli, který dnes vinařství vede společně se svojí ženou Gigliolou. Díky Giuseppovým zkušenostem zaznamenalo vinařství úspěch již velmi brzy po svém
založení. Název Le Potazzine je odvozen od sýkorek, které se hojně vyskytují v okolních lesích (it. cinciallegre/potazzina = sýkorka modřinka) a zároveň je to něžné oslovení, které používá babička pro Giuseppovy dcery Violu a Sofii. Právě jejich narození bylo hnacím motorem k
založení a modernizaci vinařství. Dnes k vinařství patří 5 hektarů vinic osázených odrůdou Sangiovese, ze které vyrábí příjemné a elegantní Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Sangiovese di Toscana a grappu. Hrozny při zpracování prochází dlouhou vinifikací, což jim
umožňuje rozvinout své přirozené vlastnosti, a následně přirozenou fermentací bez přidání kvasinek. Ke zrání používají sudy ze slavonského dubu. Vína z vinařství Le Potazzine jsou pravidelně dobře hodnocena v průvodcích jako Gambero Rosso, Duemilavini, Wine Spectator nebo
Decanter.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
