Zboží v akci
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)
Brunello di Montalcino Docg 2012 poggio San Polo 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sangiovese Grosso vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Montalcino - suché
Toto Brunello di Montalcino se vyrábí pouze ve výjimečných ročnících. To se provádí pomocí vybraných hroznů, které zrají v sudech po dobu dvou let. Na trh je víno uvolněno až šest let po sklizni. Intenzivní a světlé rubínově červené tóny s granátovými odlesky, vyjadřuje typické vůně fialek a malých červených plodů, následuje pikantní nuance ořechového lusku. Elegantní a komplexní vůně s živočišnými tóny. Dále se objevují tóny květin, sladkých toastů, tabáku, kávy, koření a čokolády. Chuť navazuje na vůni - Víno má hlubokou robustní texturu s vytrvalým závěrem.
Fermentace: v betonových nádržích 20 - 22 dní při 28-30 °C
Zrání: 30 měsíců v nových sudech - francouzský dub tonneaux, a později dlouze dozrává v lahvích před uvolněním na trh
San Polo se nachází v Podernovi, na jižním svahu Montalcino. Údolí se nazývá Sant 'Antimo a je téměř na dotek vzdáleno od hory Amiata.
Koncept vinařství San Polo: maximalizovat vnitřní potenciál terroir tak, aby úsilí o kvalitu bylo prioritou, za předpokladu, že spolupráce člověka s přírodou bude do produktů integrována v harmonii.
Cílem bylo přeměnit San Polo Estate na prvotřídní vinařství. Rok 2007 znamenal začátek nové éry pro San Polo: prestižní, historické pojmenování bylo doprovázeno podnikatelským přístupem a otevřeností vůči dalším obchodním příležitostem.
Dále důraz na přístup, který je šetrný k životnímu prostředí, byl od začátku nastaven jako neochvějný závazek k udržitelnosti krajinného rázu.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Toto Brunello di Montalcino se vyrábí pouze ve výjimečných ročnících. To se provádí pomocí vybraných hroznů, které zrají v sudech po dobu dvou let. Na trh je víno uvolněno až šest let po sklizni. Intenzivní a světlé rubínově červené tóny s granátovými odlesky, vyjadřuje typické vůně fialek a malých červených plodů, následuje pikantní nuance ořechového lusku. Elegantní a komplexní vůně s živočišnými tóny. Dále se objevují tóny květin, sladkých toastů, tabáku, kávy, koření a čokolády. Chuť navazuje na vůni - Víno má hlubokou robustní texturu s vytrvalým závěrem.
Fermentace: v betonových nádržích 20 - 22 dní při 28-30 °C
Zrání: 30 měsíců v nových sudech - francouzský dub tonneaux, a později dlouze dozrává v lahvích před uvolněním na trh
San Polo se nachází v Podernovi, na jižním svahu Montalcino. Údolí se nazývá Sant 'Antimo a je téměř na dotek vzdáleno od hory Amiata.
Koncept vinařství San Polo: maximalizovat vnitřní potenciál terroir tak, aby úsilí o kvalitu bylo prioritou, za předpokladu, že spolupráce člověka s přírodou bude do produktů integrována v harmonii.
Cílem bylo přeměnit San Polo Estate na prvotřídní vinařství. Rok 2007 znamenal začátek nové éry pro San Polo: prestižní, historické pojmenování bylo doprovázeno podnikatelským přístupem a otevřeností vůči dalším obchodním příležitostem.
Dále důraz na přístup, který je šetrný k životnímu prostředí, byl od začátku nastaven jako neochvějný závazek k udržitelnosti krajinného rázu.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
K tomuto zboží doporučujeme:
Toscana rosso „ Messorio ” Igt 2019 azienda le Macchiole 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na vinicích italské...
Chianti Classico Riserva „ Bandecca ” Docg 2017 San Giorgio a Lapi 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 95% Sangiovese a 5% Colorino vypěstovaných na...
Sauvignon blanc di Toscana Igt 2019 Castello di Argiano Sesti 0.75 l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sauvignon blanc vypěstované na vinicích ita...
