Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sangiovese Grosso vypěstované na italských vinicích vinařské oblasti Toskánsko - Montalcino - suché.
Víno z vinic Villa Poggio Salvi, kterou vlastní rodina manželky Jacopa Biondi Santi. Vynikající expozice a bohatá galestrózní půda dává vzniknout krásnému Brunello, které je vinikováno moderním stylem a nepotřebuje tak dlouhé zrání na sudu a láhvi jako tradiční Brunello il
Greppo.
Biondi Santi je fenoménem italského vinařství. Proslavilo se vyšlechtěním odrůdy Brunello (Sangiovese grosso), která se díky svým jedinečným vlastnostem rozšířila a začala se z ní vyrábět ta nejlepší červená vína Toskánska - Brunello di Montalcino. To se původně jmenovalo
po svém stvořiteli Biondi Santi. Své jedinečné vlastnosti si Brunello di Montalcino Biondi Santi zachovává dodnes. Pokud je Brunello di Montalcino nazýváno králem toskánských vín, Biondi Santi je poté právem považováno za krále Brunella. Další usedlostí je Villa Poggio Salvi,
která díky různému umístění svých vinic vyrábí Brunello velice rafinovaného charakteru. A konečně usedlost Castello di Montepó, jenž ve svých vínech kombinuje tradici a inovaci. Usedlost Castello di Montepó je mostem mezi historií Biondi Santi a budoucností. Vína Biondi Santi
pravidelně získávají od Gambero Rosso ta nejvyšší ocenění a těší se obrovské oblibě, respektu a uznání na celém světě. Dvě stě let důkladných studií umožnilo selekci jedinečných klonů odrůdy Sangiovese grosso z usedlosti Greppo, ze kterých se dnes vyrábí Brunello Biondi
Santi. Víno velkého charakteru, typičnosti a velmi dlouhého života.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.