Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Sonoma valley - suché.
Barva: tmavě purpurová
Vůně: rybíz, ostružiny, vypálený dub
Chuť: černé třešně, černý rybíz, anýz
Zrání: 14 měsíců v sudech z francouzského a amerického dubu
Doporučená teplota servírování: 16 - 18 stupňů
Hrozny pro víno pochází ze dvou vzdálených destinací. Na severu až z oblasti El Dorado a z jihu až z Paso Robles a odlišné je i půdní podloží na němž hrozny dozrávají, na jedné straně leží půdy hlinitopísčité a na straně druhé černý vulkanický obsidián.
Některé naše vinohrady, odkud réva pochází, také procházejí jedinečným diurnálním teplotním cyklem, kdy extrémně horké dny střídají velmi chladné noci, což zpomaluje proces zrání a podporuje chuť a komplexnost ovoce.
Francis Ford Coppola poprvé představil Diamond Collection v roce 1996 jako velkolepou snahu o vytvoření komplexních a reprezentativních vín za příznivou cenu. Hrozny pro tuto řadu pocházejí z kalifornských vinic známých svou kvalitou a dodržováním velmi přísných standardů.
Řada Diamond Collection se tak měla stát reprezentací vinařské Kalifornie zdobenou nezaměnitelným nádechem ovoce, nevšední a konzistentní chutí a okamžitou pitelností. Diamond Collection zastřešuje dvanáct jednodruhových vín a k tomu směsi, které jsou jejími vlajkovými loděmi.
Všechna vína jsou zrozena z pečlivé a láskyplné práce a my vás srdečně zveme, abyste spolu s námi poznali chuť nefalšované Kalifornie
Alergeny: stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V roce 1975 krátce po natočení Kmotra 2 koupili Francis a Eleanora Coppolovi někdejší vinařství Inglenook (později Rubicon Estate a dnes opět Inglenook). Původně přijeli do Napa Valley s vyhlídkou koupě víkendového domku. Jen ze zvědavosti se tenkrát zúčastnili aukce, na které se dražilo proslulé vinařství Inglenook včetně některých přiléhajících vinohradů. Příběh a historie vinařství je zaujaly natolik, že neodolali a vinařství koupili. Teprve po dvaceti letech práce se Coppolovým podařilo vinařství uvést do původní podoby. Francis mohl konečně investovat do vybavení a technologií. Také si najal mladého enologa Scotta McLeoda, s nímž spolupracuje dodnes.
V roce 2008 přesídlil některé aktivity do nově pořízeného vinařství ve městečku Geyserville v Sonoma Valley. Vinařství nese jeho jméno - Francis Ford Coppola Winery. Ve vinařství Inglenook se dnes vyrábí pouze velmi limitované edice vysoce kvalitních vín.
Brány vinařství Francis Ford Coppola Winery každoročně opouštějí vína z řad „Presents", „Votre Santé", „Diamond Collection", „Director's", „Director's Cut" a „Sofia",.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
