Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Alexander Valley - suché
Výrazné a plné víno, které v sobě nezapře odrůdu Cabernet Sauvignon. V chuti je mohutné s plnými ovocnými tóny a výraznou mineralitou.Ve vůni plné, ovocité. Toto víno má několikaletý archivační potenciál.
Zrání: 24 měsíců v sudech z francouzského dubu
Doporučená teplota servírování: 16 - 18 stupňů
Údolí Alexander Valley má dlouhý a úzký tvar a je ze všech stran chráněno horami. Pro pěstování révy to znamená unikátní vzájemné působení dvou rozdílných podnebí. Jižní část údolí je často zahalena ranními mlhami od oceánu a tím pádem je celkově chladnější než severní část údolí, kde výkyvy teplot nejsou příliš radikální. Hory kterými je údolí obklopeno udržují tyto jedinečné klimatické podmínky pouze na tomto území. V údolí Alexander Valley se nachází mnoho různých půdních typů. Od červených vulkanických půd s vysokým obsahem břidlice vyskytujících se na jeho východních kopcích, až po nivní půdy příkrých kopců na západní straně údolí. Díky této značné různorodosti se v Alexander Valley může pěstovat mnoho druhů hroznů od Chardonnay až po Cabernet Sauvignon.
Ve filmovém průmyslu je Director´s Cut prezentací vlastní tvůrčí vize filmových tvůrců, která může být zcela odlišná od oficiální verze, jenž vyjde ze studia. Coppolova rodina hned po otevření vinařství v Sonoma County jmenovala „režisérem“ výroby vína Coreyho Becka, rodáka ze Sonomy a dali mu možnost vytvářet vína, v nichž se odráží jeho vlastní tvůrčí vize typická pro vína z oblasti Sonoma County. Dlouholeté úsilí přineslo ovoce v podobě řady Director´s Cut, která reprezentuje limitovanou produkci apelací v Sonoma County s výrazně odlišným mikroklimatem.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V roce 1975 krátce po natočení Kmotra 2 koupili Francis a Eleanora Coppolovi někdejší vinařství Inglenook (později Rubicon Estate a dnes opět Inglenook). Původně přijeli do Napa Valley s vyhlídkou koupě víkendového domku. Jen ze zvědavosti se tenkrát zúčastnili aukce, na které se dražilo proslulé vinařství Inglenook včetně některých přiléhajících vinohradů. Příběh a historie vinařství je zaujaly natolik, že neodolali a vinařství koupili. Teprve po dvaceti letech práce se Coppolovým podařilo vinařství uvést do původní podoby. Francis mohl konečně investovat do vybavení a technologií. Také si najal mladého enologa Scotta McLeoda, s nímž spolupracuje dodnes.
V roce 2008 přesídlil některé aktivity do nově pořízeného vinařství ve městečku Geyserville v Sonoma Valley. Vinařství nese jeho jméno - Francis Ford Coppola Winery. Ve vinařství Inglenook se dnes vyrábí pouze velmi limitované edice vysoce kvalitních vín. Brány vinařství Francis Ford Coppola Winery každoročně opouštějí vína z řad „Presents“, „Votre Santé“, „Diamond Collection“, „Director‘s“, „Director‘s Cut“ a „Sofia“,.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
