Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 90% Cabernet Sauvignon a 10% Malbec vypěstovaných na vinicích argentinské vinařské oblasti Mendoza - suché.
Zrání tohoto vína probíhalo z 50% v amerických dubových sudech po dobu osmi měsíců. Víno prošlo jen jemnou filtrací, aby zůstala co nejlépe zachována původní chuť a vůně vína.Výsledné víno má temně fialovou barvu, bohaté a čisté aroma po borůvkách, ostružinách, černém rybízu, sladké čokoládě či kávě.
Skvělá struktura vína se zralými tříslovinami a dlouhotrvajícím dozvukem.
Byla to právě místní vína, která přilákala zkušeného chilského vinaře Aurelia Montese do oblasti Mendoza v Argentině. Pečlivým výběrem hroznů z místních vinařství se rozhodl pro hrozny výjimečné kvality z oblasti Mendoza (okolí Maipú, Cruz de Piedra, Ugarteche, Agrelo) a stejně tak z údolí Uco.
Stejně jako místní divoké patagonské husy Kaiken pravidelně přelétávají pohoří And a putují mezi Argentinou a Chile, tak také Aurelio Montes překonal Andy, aby mohl využít vinařského potenciálu oblasti Mendoza. Jím vyráběná vína jsou proto pojmenována právě po těchto husách.
Pro výrobu vín Kaiken se tento výrobce rozhodl používat hrozny, které nejvíce vystihují charakter Argentiny - tedy odrůd Malbec a Cabernet Sauvignon. V prvním produkčním roce 2002 bylo dosaženo skvělých Kaiken Reserve vín.
O rok později byly trhu představeny také vína Kaiken Ultra v obou verzích Malbec i Cabernet Sauvignon. Pod rukama zkušeného Aurelia Montese tak vznikají úžasná vína plně vyjadřující elementy klimatu a terrroiru Mendozy.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
