Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Rapel - Colchagua Valley - suché.
Víno pochází ze selektivní sklizně z okolí vesnice Peralilo v Colchagua Valley ( převážně písčité půdy a velmi teplé klima ) . Část hroznů pochází z údolí Lolol a Santa Cruz kde jsou hrozny Cabernetu pěstovány na pergolách .
Víno rubínové barvy s intenzivním aroma černého rybízu, třešní a lehkým čokoládovým tónem v závěru. Elegantní, koncentrované a dobře strukturované díky zrání ve francouzských dubových sudech. Skvělý společník ke grilování, červeným masům v omáčce a holandským sýrům.
Půdní podloží písčité naplaveniny, žula.
Ruční sběr do malých beden, pečlivé třídění.
Fermentace s použitím ušlechtilých kvasinek v nerezových tancích po 12 dní při kontrolované teplotě.
Zraje 10 měsíců ve francouzských dubových sudech.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
Společnost vlastní pozemky v několika zemích, zvláště ve Francii (Languedoc a Bordeaux) a v Chile (údolí Casablanca a Colchagua) a je známá například svými francouzskými organickými víny Terra Sana, chilskou řadou Hacienda Araucano a hlavně vlajkovou lodí vinařství - bílým vínem Les Fumées Blanches odrůdy Sauvignon z oblasti Oc.
Francois Lurton a jeho bratr Jacques jsou vinaři původem i vlastní volbou - rodina Lurtonových je jedním z nejrespektovanějších vinařských rodů v Bordeaux a těší se úspěchu i úctě. Svými schopnostmi a znalostmi oboru a moderní vizí vína si za posledních 20 let bratři vytvořili svou vlastní výbornou reputaci. Jejich společnost vznikla původně jako konzultantský servis pro výrobce vína - od pěstování až po uvádění na trh, Jacques a Francois spolupracovali např. s Marks&Spencer, Hardys, Rémy Pannier, Caténa... Nespočet mil nalétaných za klienty po celém světě jim vysloužil v oboru přezdívku „létající vinaři" a umožnil jim rychle najít nejzajímavější oblasti pro pěstování vína s vysokým potenciálem kvality a originality. Na základě těchto zkušeností zakoupili bratři během posledních 8 let pozemky v Languedocu, Chile aj. V každé zemi mají místní tým oenologů a zpracovávají výhradně hrozny z vlastních nebo smluvních pozemků, všechna vína jsou lahvována a zrají v zemi původu. Lurtonovi prodávají výhradně vína své vlastní produkce a značky. V roce 2007 byla společnost reorganizována a nese nyní název Domaines Francois Lurton.
„Kdybych byl vinná réva, chtěl bych být pěstován v Chile,"řekl Francois a zakoupil 200 hektarový panenský pozemek blízko historického městečka Lolol v Colchagua Valley, ráji pro pěstitele červeného vína. V údolí panuje mírné oceánské klima a díky kombinaci vlhkosti vzduchu a chladných nocí dosahují hrozny výjimečné zralosti. Francois se zaměřil výhradně na menší výrobu, zato však toho nejlepšího vína - Hacienda Araucano tak nabízí jen omezené množství vysoce kvalitních vín.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
