Cabernet Sauvignon „ Varietal ” 2016 San Juan Doc finca las Moras 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích argentinské vinařské oblasti San Juan - suché.

Temný odstín tohoto vína připomíná barvu burgundských vín. Mladé víno s jemnými taniny, ovocná chuť s dotekem černého rybízu a závěrem ovlivněným zráním na americkém dubu.

V gastronomii jsou ideálními společníky pečená masa a zralé sýry.

Oblast: Tulum Valley, San Juan
Průměrné stáří révy: 12 let
Složení půdy: písčito hlinitá půda a podloží s nízkým obsahem organických látek
Průměrný výnos: 10 t/ha
Sklizeň: ručně
Fermentace: kontrolovaná fermentace v nerezových tancích s přidanými kvasinkami. Kontakt s americkým dubem po dobu 4 měsíců.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Vinařství Finca Las Moras je jednou ze společností koncernu Peňaflor, který ovládá významnou část trhu v Argentině. Vinařství je situováno v srdci údolí Tulum, asi 150 km severně od Mendozy. Obhospodařuje přes 400 ha vinic. Údolím protéká řeka San Juan přinášející závlahovou vodu z tajícího sněhu v Andách. Kontinentální charakter počasí s velkými rozdíly denních a nočních teplot a aluviální štěrkopískové horniny dávají zdejším vinohradům položeným ve výškách od 600 do 1300 m.n.m ideální předpoklad pro osobitý charakter vín. Ostré slunce a suchý vzduch jsou nepřítelem škůdců révy jako je hmyz a různé plísně a nemoci. To významně omezuje nutnost používání pesticidů a jiných ochranných postřiků na minimum. Ruční sklizeň a lety prověřené pracovní postupy zaručují každoročně dobrou úrodu zdravých a bohatě vyzrálých hroznů Finca Las Moras se orientuje na výrobu vín pro gastronomii v několika cenových úrovních. Úvodní řada INTIS je cuvée dvou odrůd Chardonnay/Chenin jako bílé a Merlot /Malbec jako červené. Následuje řada jednoodrůdových /VARIETAL/ vín, v nichž samozřejmě najdete mimo jiné Malbec a Bonardu, růžový Shiraz a zajímavý Viognier . Největší úspěch pravidelně sklízí krásně kopřivový Sauvignon Blanc. Vyšší řadu tvoří v sudech zrající RESERVY a konečně nejvyšším vínem je chlouba vinařství - cuvéé MORA NEGRA . Budete určitě velmi příjemně překvapeni porovnáním ceny a kvality i adjustáží.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Cabernet Sauvignon „ Varietal ” 2016 San Juan Doc finca las Moras 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: