Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 90% Cannonau a Carignano (10%) vypěstovaných na italských vinicích vinařské oblasti Sardinie - suché.
Cannonau je typická sardinská modrá odrůda. Velmi zdařilé nové víno vinařství.Odrůda Cannonau je doplněna tradiční jiíhosardinskou odrůdou Carignano . Víno zraje 6 měsíců v 1x použitých barikových sudech.
Rubínově červená barva s granátovými odlesky. Komplexní vůně se středomořskými tóny, s patrnou borůvkou, přezrálou ostružinou, nasládlými kořenistými tóny, tabákem a čokoládou. Lahodná, sametová chuť s mohutným sladkým tříslem.
Můžeme ho pít k k pečenému nebo grilovanému masu, obzvlášť vhodné ke zvěřině a sýrům. Též vhodný k pečeným rybám v pikantnější úpravě.
Vinařství Santadi bylo založeno v roce 1960 jako družstvo malých vinařů. Začátkem devadesátých let si nové vedení družstva postavilo před sebe velmi ambiciózní projekt, kdy se rozhodlo vinařství zásadně zmodernizovat, soustředit se na pěstování tradičních odrůd a tím zdůraznit specifičnost velmi zajímavé oblasti Sulcis na jihu Sardínie. S tím souvisí i maximáloní důraz na kvalitu vína, jako konzultanta přizvali ke spolupráci jednoho z nejrenomovanějších italských a světových enologů Giacomo Tachis.
Dnes je Cantina Santadi jedním ze dvou nejlepších sardinských vinařství a je pojmem i v celosvětovém měřítku. Typická vína pro toto vinařství je skvostné bílé Vermentino, Nuragus, Nasco a červené Carignano.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Vinařství Santadi bylo založeno v roce 1960 jako družstvo malých vinařů. Začátkem devadesátých let si nové vedení družstva postavilo před sebe velmi ambiciózní projekt, kdy se rozhodlo vinařství zásadně zmodernizovat, soustředit se na pěstování tradičních odrůd a tím zdůraznit specifičnost velmi zajímavé oblasti Sulcis na jihu Sardínie. S tím souvisí i maximáloní důraz na kvalitu vína, jako konzultanta přizvali ke spolupráci jednoho z nejrenomovanějších italských a světových enologů Giacomo Tachis.
Dnes je Cantina Santadi jedním ze dvou nejlepších sardinských vinařství a je pojmem i v celosvětovém měřítku. Typická vína pro toto vinařství je skvostné bílé Vermentino, Nuragus, Nasco a červené Carignano.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
