Pružné a lehké tělo, to je skvělý výraz Cardhu 14y, dokonale doplněný tajemným tónem parmských fialek a se vší nadčasovou elegancí dokonalé jediné květiny. Toto je harmonické a naprosto okouzlující Cardhu, její vůně je ovocná a luční, jeho chuť je sladká, svůdná a dobře zakulacená, akcentovaná nápadným a neobvyklým parfémovaným tónem.
Barva: Světle leštěná mosaz se zlatými odlesky.
Vůně: Svěží a lehce ovocná jako jemné aroma bílých hroznů a liči s ostřejšími tóny zeleného jablka, hrušky a stopou pomerančové kůry, vše zahalené nádechem máslového pečiva. Nad nimi se tyčí lehká kořenitá nota, která odhaluje více vínem kořeněného dřeva. Kapka vody navodí lehký tón lučních květů, které časem výrazně zmedují.
Chuť: Jemná, krémově hladká a docela plná textura, sladká chuť připomíná domácí karamelky. Brzy se tato chuť stane voňavější a s náznaky parmských fialek, tón dále obohacený o víno červeného jablka a hrušky a ještě chutnější díky svěžímu, čistému dubu. Trocha vody ji změkčí do lahodné krémově sladké svěžesti a zanechá jen špetku koření.
Závěr: Krátký, sladký, čistý a hřejivý, s přetrvávající vůní v dochuti. S vodou stále hladší, když se objeví hřejivá špetka bílého pepře, zatímco v dochuti je závěrečný výbuch zeleného jablka.
Palírnu Cardhu, původním názvem Cardow Distillery, založil v Upper Knockando John Cumming v roce 1824.
Dcera zakladatele ji v roce 1893 prodala společnosti Johnnie Walker & Sons, která ji vlastní doposud.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.