Ron Centenario Conmemorativo je vynikající třinový rum vyráběný v omezeném množství z těch nejlepších surovin zrající ve zvláště vybraných dubových sudech po dobu delší jak 8 let, které byly před tím použity pro zrání whisky a brandy.
Dlouholetým zráním v těchto sudech rum získává intenzivní jantarovou barvu s nádechem kouře a příchutí vanilky.
Centenario je značka prémiových rumů z Kostariky. Rumy této značky bývají vyvážené, vyráběné z nejlepší třtiny a surovin zrajících ve zvláště vybraných dubových sudech po dobu několika let, které byly před tím použity pro zrání whisky a brandy. Dlouholetým zráním v těchto sudech rum získává intenzivní jantarovou barvu s nádechem kouře a příchutí vanilky.
Historie rumu Centenario sahá až do roku 1969, kdy se rum začal vyrábět. Přísně tajná receptura obsahuje specifický proces míchání a zrání, který dělá z rumu Centenario produkt s prvotřídní kvalitou a typickou chutí a vůní. Proces výroby rumu Centario začíná sběrem cukrové třtiny,
z jejíhož dřevnatého stonku plného měkké a sladké dřeně se získává cukr. Třtina se sklízí patnáct měsíců po zasetí, přičemž sklizeň připadá vždy na léto. Seče se ručně až u země a stonky se vozí do cukrovarů, kde se z nich lisuje šťáva.
Výroba rumu Centenario začíná výběrem cukrové třtiny, která se seče ručně. V cukrovaru se kde se z nich lisuje šťáva, která je následně podrobena procesu kvašení následované destilací.
Tomuto procesu se také říká metode agricole, nebo zemědělský rum. Produktem destilace je tzv. „mladý alkohol", který se skladuje v ručně vyráběných sudech z bílého dubu. Přísně tajná receptura obsahuje specifický proces míchání a zrání, který dělá z rumu Centenario produkt s prvotřídní kvalitou a nezaměnitelnou chutí.
Před plněním a vlastní distribucí se Ron Centenario podrobuje velmi přísné kontrole kvality odborníky, kteří garantují jeho unikátnost a špičkovou kvalitu.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.