Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Chablis - 1er cru - suché.
VAILLONS je pozoruhodně svěží a pronikavé víno. Vápencové podloží vinice dodává hroznům veškeré typické vlastnosti Chablis. Aroma je bohaté na tóny citrusů, zelených jablíček a angreštu, díky kultivovaným minerálním tónům připomíná vůně ušlechtilé šampaňské.
Vaillons v dubu nepobývá, jemný dubový nádech s tabákovými tóny je přesto cítit. Chuť má hladký výraz, doušek je dobře vyvážený, spousta čerstvého ovoce s dokonale vytříbenou minerální stopou se v ústech promění v temperamentní tekutou lavinu, která se valí a valí. Nádherné živé víno, tradičně suché a slastně minerální!
Vinařská rodina Droin patří k nejstarším v Chablis, pěstují révu již po pět století. Nyní je vinařem Benoit představující 14. generaci, který nechal vybudovat nové sklepní hospodářství na úpatí jejich Grand Cru vinic.
Vinařství obhospodařuje celkem 25 ha vinic, kdy většina má statut Premier Cru a Grand Cru, které jsou položeny na půdách s geologickým původem z kimeridžského období.
Vína zrající částečně na dřevěných sudech oplývají výraznou mineralitou a svěžestí a patří mezi nejvíce ceněná vína z tohoto regionu.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
