Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Chablis Grand cru - Grenouilles - suché
Všech sedm Grands Crus se nachází na kopci s výhledem na vlastní Chablis. Každé Crus má své specifické vlastnosti arómat. Ale jejich individuální styl závisí do značné míry na tom, jakou technologii bylo víno vyrobeno a jak vyzrávalo.
Zářivá světle žlutá barva, ohromující aroma citrusových plodů a květin. Čerstvá, minerální a suchá chuť s ovocnými tóny a náznakem kořenitosti. Závěr je dlouhý a elegantní.
Vinařská rodina Droin patří k nejstarším v Chablis, pěstují révu již po pět století. Nyní je vinařem Benoit představující 14. generaci, který nechal vybudovat nové sklepní hospodářství na úpatí jejich Grand Cru vinic.
Vinařství obhospodařuje celkem 25 ha vinic, kdy většina má statut Premier Cru a Grand Cru, které jsou položeny na půdách s geologickým původem z kimeridžského období.
Vína zrající částečně na dřevěných sudech oplývají výraznou mineralitou a svěžestí a patří mezi nejvíce ceněná vína z tohoto regionu.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.