Historie vinařského domu Gaston Chiquet sahá do roku 1746, kdy Nicholas Chiquet vysadil první vinné keře. Položil tak základ k vzniku respektovaného rodinného vinařství se sídlem v Dizy (srdce oblasti Vallée de la Marne). Z generace na generaci rodina Chiquet vyrábí skvělé šampaňské kombinací starodávné tradice s nejnovějšími enologickými inovacemi.
Vinice Gaston Chiquet jsou situované okolo slavných vesnic Hautvillers, Dizy, Mareuil-sur-Ay a městečka Ay. Dvacet tři hektarů vysoce kvalitní půdy nejvyšší kategorie Grand Cru a Premier Cru (jílovitě-vápencová hlína s křídou) mají od roku 2003 v rukách bratři Antoine a Nicolas Chiquet. Při vinifikaci nepoužívají dubové sudy, Nicolas říká, že klasická jablečno-mléčná fermentace poskytuje dostatek ovocné koncentrace a síly pro potřebný potenciál k dlouhému zrání.
Šampaňské Gaston Chiquet je chutné, jemné a dobře definovatelné víno. Vykazuje vynikající strukturu, svěží ovocnost, šarm a zároveň mimořádnou hloubku, zvlášť potom tam, kde dominuje Chardonnay je chuť protkaná působivě svůdnou mineralitou.
Vinařství Gaston Chiquet užívá status Récoltant-Manipulant, což je vlastník-pěstitel-vinař, který hrozny pěstuje a sklízí a svoje šampaňské vyrábí pouze z vlastních hroznů bez dokupování dalších hroznů nebo již vylisovaného moštu od jiných pěstitelů.
| Založeno | 1746 |
|---|---|
| Klasifikace | - |
| Rozloha vinic | 23 ha |
| Stáří keřů | 28 let |
| Půda | Jílovitě-vápencová hlína s křídou |
| Pěstované odrůdy | 40 % Chardonnay, 40 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir |
| Roční produkce | 100 000 lahví |
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 65% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir a 25% Chardo...
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích franc...
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích franc...
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 65% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir a 25% Chardo...
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 65% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir a 25% Chardo...
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 45 % Pinot Meunier, 35 % Chardonnay a 20 % Pin...
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 45 % Pinot Meunier, 35 % Chardonnay a 20 % Pin...
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 45 % Pinot Meunier, 35 % Chardonnay a 20 % Pin...
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 45 % Pinot Meunier, 35 % Chardonnay a 20 % Pin...
Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 30% Chardonnay, 40% Pinot Meunier a 30% Pino...
Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 30% Chardonnay, 40% Pinot Meunier a 30% Pino...
Zboží v akci
