Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích argentinské vinařské oblasti San Juan - suché.
Jemná, světle žlutá barva. Víno s intenzivním ovocným aroma zralých jablek a ananasu s tóny medu a vanilky, které jsou výsledkem kontaktu se dřevem.
Gastronomicky skvěle doplňuje bílá masa, ryby a mořské plody.
Oblast: Tulum Valley, San Juan
Průměrné stáří révy: 12 let
Složení půdy: písčito hlinitá půda a podloží s nízkým obsahem organických látek
Průměrný výnos: 11 t/ha
Sklizeň: ručně
Fermentace: v nerezových tancích s přidanými kvasinkami. Kontakt s francouzským dubem po dobu 4 měsíců.
Optimální doba zrání: do roku 2013
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
Vinařství Finca Las Moras je jednou ze společností koncernu Peňaflor, který ovládá významnou část trhu v Argentině. Vinařství je situováno v srdci údolí Tulum, asi 150 km severně od Mendozy. Obhospodařuje přes 400 ha vinic. Údolím protéká řeka San Juan přinášející závlahovou vodu z tajícího sněhu v Andách. Kontinentální charakter počasí s velkými rozdíly denních a nočních teplot a aluviální štěrkopískové horniny dávají zdejším vinohradům položeným ve výškách od 600 do 1300 m.n.m ideální předpoklad pro osobitý charakter vín. Ostré slunce a suchý vzduch jsou nepřítelem škůdců révy jako je hmyz a různé plísně a nemoci. To významně omezuje nutnost používání pesticidů a jiných ochranných postřiků na minimum. Ruční sklizeň a lety prověřené pracovní postupy zaručují každoročně dobrou úrodu zdravých a bohatě vyzrálých hroznů Finca Las Moras se orientuje na výrobu vín pro gastronomii v několika cenových úrovních. Úvodní řada INTIS je cuvée dvou odrůd Chardonnay/Chenin jako bílé a Merlot /Malbec jako červené. Následuje řada jednoodrůdových /VARIETAL/ vín, v nichž samozřejmě najdete mimo jiné Malbec a Bonardu, růžový Shiraz a zajímavý Viognier . Největší úspěch pravidelně sklízí krásně kopřivový Sauvignon Blanc. Vyšší řadu tvoří v sudech zrající RESERVY a konečně nejvyšším vínem je chlouba vinařství – cuvéé MORA NEGRA . Budete určitě velmi příjemně překvapeni porovnáním ceny a kvality i adjustáží.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
