Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy 80% Cabernet Sauvignon a 20% Merlot vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux Médoc - Pauillac - suché.
V sudech zraje 18 měsíců (50% nové). Toto víno ze zámku Duhart Milon, který v roce 1962 koupila rodina Rothschildů, je často značováno jako klasický příklad z apelace Pauillac. Víno disponuje pevným a vznešeným charakterem, nádhernou rubínovou barvou, nádechem tmavého ovoce a pevnými taniny,
které dávají předpoklad k dlouholetému zrání.
První víno z Château Duhart Milon bývá často označováno jako velmi klasické a čisté víno apelace Pauillac, představuje vznešenou a velmi jemnou strukturu. Zároveň jsou vína velmi hluboká s dlouhou perzistencí, což je typické právě pro vína z Pauillacu.
Na začátku XVIII. století pod vlivem šlechtické rodiny Lafite se komuna Pauillac pokrývá postupně vinicemi. Vína z Milon byla využívána jako renta šlechtice z Lafite. Bylo to vlastně „druhé víno"" z Château Lafite, které už tenkrát poukazovalo na výjimečnost zdejšího terroir.
V roce 1815 makléř Guillaume Lawton hovoří o Mandavy-Milon z údolí Milon jako o čtvrtém Cru z Pauillacu.Mezi léty 1830 a 1840 těží rodina Castéja z věhlasu a úspěchu rodiny Mandavy, stejně tak jako vdovy Duhartové a vinice, které vlastní, nazývají Duhart-Milon.
Rodina Castéja neboli „piráti z Duhart"" zůstává v Pauillacu ještě po klasifikaci v roce 1855, kdy si víno získalo prestižní zařazení mezi čtvrtá Grand Cru Classé. Z Pauillacu je dokonce jediné v této kategorii. Vinařský dům, který se nacházel až do let 1950 na okraji Pauillacu, inspiroval současnou etiketu Ch. Duhart Milon.
V roce 1962 vinařství odkupuje rodina Rothschild a stará se o konstantní kvalitu vín.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Další ,,chateau bez chateau'' - Duhart Milon : bylo v roce 1962 koupeno filiálkou Lafite náležící rodině Rothschildů. Jeho vína před tímto datem byla téměř výlučně vyráběna z pozdně zrající odrůdy Petit verdot, která se tradičně pěstuje pro svou kyselost, a tak vynikala jen enormně horkých letech. Zajímavé bylo, že v roce 1947 po téměř tropických vedrech se Duhart Milon rozhodl vyrobit víno, které mnozí považovali za nejlepší ročník. Rothschildovi tyto vinice rozšířili o některé hraničící s lokalitou Lafite a znovu je osázeli kombinací odrůd, která vyhovovala místnímu terroir. V roce 1994 nastoupil Charles Chevalier a od roku 1996 kvalitu vín značně zvýšil. Víno zraje nejméně 18 až 24 měsíců v dřevěných soudcích s jejich obměnou v rozsahu až jedné třetiny.
Tato vína jsou elegantně parfémovaná, lahodně bohaté krémově dubové ovocné chuti a vyznačují se vyjímečnou vyvážeností a delikátností.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
