Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 90% Semillon a 10% Sauvignon blanc vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti Bordeaux - sladké.
víno typu Moelleux - tedy jemné a lahodné, z unikátního starobylého Chateau Grand Jean, vlastněného rodinou Dullon. Je charakterizováno svou sladkou chuťí a vůní medu. je elegantní a krásné lehké sladké bílé víno z Bordeaux.
Je vyrobeno z pečlivě vybraných hroznů z jedné z nejstarších vinic v této apelaci s více než čtyřicetiletou révou. Víno má krásnou světlou zlatožlutou barvu a velmi zralé aroma exotického ovoce, jako jsou meruňky a hrušky. Vkusné a šťavnaté sladké víno s bohatým aroma meruňky, hrušky a lipového květu.
Tradičně se tento druh vína podává s terinou z jater nebo topinkou, ale je také vynikající jako aperitiv nebo k lahodným dezertům.
Tradiční vína typu Moulleux jsou mírně sladká a velice svůdná. Název ""Moelleux"" je vlastně francouzský výraz pro měkké, sladké a zaoblené. Hlavními odrůdami jsou Sémillon, Sauvignon a někdy i Muscadelle.
Vína jsou vyráběna poněkud jiným způsobem. Hrozny jsou vystaveny slunci až do pozdního října a to díky otrhávání listů během léta, poté je víno během maceračního procesu sušeno. Po tom, co se víno přemístí do sklepů, je lisováno jemným stlačováním.
Různé frakce lisování jsou rozděleny a zpracovávány samostatně. Následně se víno usazuje za studených teplot a jednotlivé dávky jsou fermentovány za studena (16°C) přesně podle kontrolovaného rytmu.
Vinařské techniky, které jsou zde praktikovány, zaručují svěžest a rozvinuté ovocné aroma a vznikají tak čerstvá a lehce sladká vína s elegantní kulatostí.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
