Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75 % Cabernet Sauvignon a 25 % Merlot vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux Médoc - Pauillac - 5. třída Cru Classé - suché.
Château vzniklo v roce 1743 a rozkládá se na 124 hektarech. Se stejným majitelem jako Chateau Ducru-Beaucaillou jde Grand-Puy-Lacoste pod obratným vedením Francoise Xaviera borie od úspěchu k úspěchu. Víno zraje v soudcích 18 až 20 měsíců, obměna soudků dosahuje
jedné třetiny. Roční produkce je mezi 100 až 160 tisíci lahví. Typické aroma černého rybízu a ostružin s dotekem zakouřenosti. Hustá, čerstvá a rafinovaná struktura chuti. Klasické víno z Pauillacu, které je přístupné již nyní, přesto s velikým potenciálem. Doporučujeme jako průvodce kvalitních pečení z hovězího, telecího
nebo jehněčího masa.
Konzumace: po 4. roce
Dekantace: ano
Archivace: 9-18 let
Víno má velký potenciál i na dlouhodobé uskladnění.
Obec Pauillac soutěží s Margaux o titul nejproslulejší apelace, bezpochyby je ale nejspolehlivější a nejzásadovější ze všech bordeauxských klasifikací AOC, navíc ji vinice 1. třídy v Latour, Lafite a Moutonu činí tou nejdůležitější. Může-li být některá bordeauxská apelace
popsána jako ,,velká, černá a nádherná'', je to právě Pauillac - obec nejznámější třemi vinicemi 1. třídy vzrůstu, Latour, Lafite a Mouton, které umožní vínu vyvíjet se velmi zvolna, až dosáhne úžasného stupně delikátnosti.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
