Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 78 % Merlot a 22 % Cabernet Franc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux Libournais - Pomerol - suché
Majitelka panství Helene Garcin dostává ze své „ oblázkové "" vinice rok co rok unikátní materiál.
Masité víno se šťavnatou chutí bohatou na příchuť švestek, černého rybízu, černých třešní a lékořice, s lehkou stopou dubu. Tohle víno vzbuzuje neodolatelný sentiment, je tak impozantní, velké, silné a robustní, nasáklé tak obrovskou chuťovou kvalitou.Zraje ve velkých dubových sudech
(až 500litrových), čímž získává mimořádný ovocitý potenciál. Clos L´Eglise je velice pevné, dokonale vyrobené, vzhledem ke svoji kvalitě ale taky trochu podceňované, lahodné a dlouhověké.
V 18. století bylo Clos L'Eglise se svými 14ti hektary na Pomerol velkou doménou.Díky dědickým problémům však došlo k rozdělení panství. Na jedné straně zůstalo původní Clos L'Eglise (rodina Rochut), na druhé se vytvořilo Clos L'Eglise-Clinet (rodina Mauléon).
V lednu roku 1997 zakoupila pozemek Clos L´Eglise od rodiny Rochut, madame Sylviane Garcin-Cathiard a s využitím svých .. zkušeností z Château Haut-Bergey (Pessac-Léognan), vše zcela reorganizovala.
Vinice se rozkládají na svahu, který navazuje na slavnou pomerolskou náhorní plošinu. Půda je složena z štěrku a jílu s bohatou zásobou železa v podloží. Toto složení dává vínu jeho zvláštní charakter. Jíl údajně propůjčuje vínům jejich tělnatost a kulatou plnost, která dominuje nad výraznými taniny.
Železo je potom v pokročilém stáří vín zodpovědné za noblesní aroma lanýžů.
Vyrábí se tradičně. Používají se dřevěné fermentační termoregulační kádě o objemu 60 hl., každá šarže je v nich zpracovávána odděleně.
Víno je postavené na lesním ovoci, sušených švestkách, dýmu, vanilce a lanýžích. V chuti je plné, hutné a silné, harmonické a mohutné. Víno tohoto chateau mám prostě moc rád. Je výjimečné a navíc jedno z nejlepších co jsem kdy ochutnal. Dynamické
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
