Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 90% Merlot a 10% Cabernet Franc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux Libournais - Saint Emilion - suché
Podstatné je, že se tento zámek nachází mezi těmi nejvyhlášenějšími mezi Chateau d´Ausone a Chateau Pavie. Průměrný věk vinice je 35 let a rozkládají se na 22ha. Šlechtění probíhá po dobu 14-16 měsíců na barrikových sudech, dle charakteru ročníku. Jedná se o top jakost 1-er Grand Cru Classé.
Harmonie s jídlem: s dušeným hovězím v omáčkách nebo steaky na grilu, různé úpravy zvěřiny převážně srstnaté, kančí na šípkové omáčce s pečeným bramborem ve slupce s rozmarýnem.
Château La Gaffeliere je jednou z nejstarších vinařských usedlostí v kraji Saint Emilion. První stopy o přítomnosti vinné révy na jejich pozemku datují z dob gallo-římských. Je majetkem rodiny Malet-Roquefort a to již po dobu čtyř století.
V roce 1705, manželský svazek Louis Malet de Roquefort s Isabeau, dcerou rodiny žijící již po několik generací v Saint Emilionu a vlastnící viniční usedlosti La Gaffeliere a Fonroque, spojuje rod Malet de Roquefort, s významným Château. Od této doby až po současnost, je La Gaffeliere vlastnictvím této rodiny.
V roce 1990 byl vystavěn nový sklep pro školení vína a od roku 2004 spolupracují ve vedení usedlosti a při restrukturalizaci vinohradu. Komolokuželovité kádě vyrobené na míru, umožňují separátní fermentaci hroznů selektovaných na jednotlivých parcelách.
Celková rozloha viniční usedlosti je 25ha, z čehož rozloha samotného vinohradu, tvořící jednotný celek, je 22ha. Vinohrad, orientovaný jižně, je situovaný mezi pahorky, kterým kralují vinohrady zámků Ausone a Pavie. Půdy jílově vápencové dominují na svahu vinohradu, zatímco pod svahem to jsou lehčí půdy křemičitých písků.
Průměrná roční produkce je 90 000 lahví.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
