Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 65% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot a 7% Petit Verdot vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux Médoc - Saint Julien - suché.
Víno je považováno za jednoz nejlepších v apelaci Saint- Julien. Lagrange byl také nazýván jako „pozemek snů"". Pro cuvée se používá . Sběr se provádí ručně. Zraje 20 měsíců v dubových sudech (60% nových). Před láhvováním se čiří a filtruje. Má tmavě rubínovou barvu, půvabnou
komplexní vůni s tóny fialek, růží, třešní a pepře. Hladká plná chuť s dlouhým závěrem, ve které se objevují podobné tóny jako ve vůni. Vyzrálé a bohaté třísloviny.
Od roku 1796 se píše dlouhá a bohatá historie Ch. Lagrange, kdy se Jean Valere Cabarrus stává císařským hrabětem a ministrem financí Napoléona I. ve Španělsku. Právě on díky početným koupím rozšiřoval zámek až do roku 1825. V roce 1855 bylo château klasifikováno jako třetí Grand Cru
z Médocu. Když v roce 1983 zámek získala společnost Suntory, japonský lídr ve světě nápojů a lihovin, poskytla nezbytný kapitál k pozoruhodné modernizaci. Prioritou jsou vinice, poté modernizace a změny sklepů a zázemí pro vinifikaci. Dnes se vinice Ch. Lagrange rozprostírají na 117
hektarech. Vynaložené úsilí od roku 1980 pokračuje: přesné vedení vinic a vinifikace jednotlivých parcel dávají každý rok vzniknout elegantním a mohutným vínům dlouhého zrání. Ch. Lagrange je také jedno z mála vinařství, které produkuje také bílé víno, a to les Arums de Lagrange. Celý
kolektiv vychází z respektu k terroir.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
S celkovou rozlohou přes 157 hektarů, z nichž je 110 osázeno vinicemi, je Lagrange gigantem mezi usedlostmi grand cru classé. V roce 1855 se mohlo pyšnit dokonce více než 300 hektary - což byl v této oblasti rekord.
Již ve středověku se zde vyrábělo vysoce ceněné víno. V průběhu věků je vlastnila řada vysoce postavených hodnostářů, jako například hrabě Cabarrus, ministr financí Josefa Bonaparta , či hrabě Duchtel, který svého času sloužil jako ministr vnitra Ludvíka-Filipa.
Roku 1925 usedlost koupila baskická rodina Cendoyasových ze San Sebastianu. Usedlost už byla jen stínem své dřívější slávy, když nad ní v roce 1983 převzala kontrolu japonská skupina Suntory, světová jednička v průmyslu alkoholických nápojů. Usedlost tak neměla možnost předvést svůj potenciál. Všechno muselo být obnoveno, reorganizováno nebo vytvořeno znovu.
Tito japonští majitelé projevili chvályhodnou vytrvalost, s pomocí značných finančních injekcí udržovali tuto potápějící se loď na hladině. Naštěstí byli natolik jasnozřiví, aby porozuměli potřebám dlouhodobé strategie a nehledali rychlý zisk nebo okamžitou návratnost svých investic.
Pokladna Lagrange vykazovala deficit ještě přes deset let, do roku 1996. Zástupci společnosti Suntory dnes přiznávají, že jejich vekou výhodou byla skutečnost, že se mohli spolehnout na zkušenosti takového ředitele, jakým je Marcel Ducasse.
Tento virtuos vinohradu, jehož zkušeným rádcem byl profesor Peynaud, dokázal nejen vdechnout révě život, ale také z jejích hroznů získal vzácné víno vyjadřující skutečnou duši grand cru.
Člověk si může udělat určitou představu o Ducassově originalitě, povšimne-li si, jaký význam byl pod jeho vedením přiznán té nejnevypočitatelnější z odrůd - Petit Verdot. V ostatních vínech po ní můžete nalézt sotva znatelnou stopu, v Lagrange však tvoří plnou pětinu všech cuvée.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
