Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůd 90% Merlot a 10% Cabernet Franc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux Libournais - Saint-Emilion - suché
Vzhledem ke kvalitě vína ročníku 1964 je patrné, že J..P.Moueix nepotřeboval dlouhou dobu, aby oživil zašlou slávu Chateau Magdelaine.
Vinice Chateau Magdelaine mají rozlohu 11 hektarů, stáří 35 let a vápenité a hlinito-vápenité podloží. Rozkládají se na plošině, která dominuje údolí řeky Dordogne a představuje zvláštnost svým tvarem podkovy.
Šest hektarů je osázeno přímo na strmém svahu plošiny, zatímco zbylých pět shlíží ze svahu na řeku Dordogne (v tomto místě je půda více jílovitá).
Díky vynikající expozici hrozny na této vinici velmi dobře vyzrávají a zároveň mohou být vzhledem k malé rozloze velmi rychle sebrány, aby se v případě nevlídného počasí zabrání poničení úrody.
Vinařství zaměstnává také jednoho tradičního zaměstnance - klisnu Camille, která dodnes oře místní půdu. Kvašení vína probíhá po dobu 20-28 dní v nerezových tancích.
Následně po jablečno-mléčném kvašení víno zraje 18-20 měsíců v dubových sudech (ze 40% nových). Před plněním do lahví se víno nečistí ani nefiltruje.
Každoročně je tak vyrobeno zhruba 3000 beden tohoto vína, společně se zhruba 1000 beden druhého vína Chateau Saint Brice.
To je většinou vyráběno z hroznů ze spodní části kopce, kde je půda více písčitá a keře mladší. Ovšem v některých letech (např. 1991), když je kvalita vína shledána nehodnou pro Chateau Magdelaine,
nese celá produkce označení druhého vína. Víno Chateau Magdelaine má tmavě rubínovou barvu, doplněnou příjemnou vůní po višních a třešňové marmeládě, společně s kořenitostí nového dubu.
Středně tělnaté, elegantní a harmonické. Poskytne klasickou kvalitu St.-Emilionu, s předpokládanou dobou spotřeby do dvaceti let.
Servis 16-18°C
Dekantace: Ano
Konzumace po 3.roce
Archivace: 10-20 let
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.