Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůd 90% Merlot a 10% Cabernet Franc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux Libournais - Pomerol - suché
Toto chateau leží pouze zhruba jeden kilometr západně od Chateau Pétrus a jeho vinice v průměru 35 let staré se rozkládají na ploše pouhých osmi hektarů. Půda je zde s vysokým obsahem štěrku, v nižších polohách více jílovitá s podložím bohatým na železo. Vinice jsou osázeny
převážně Merlotem (90%), doplněným o Cabernet Franc. Sklizené hrozny fermentují v malých betonových kádích po dobu zhruba deseti dní, po kterých následuje další týden macerování na slupkách. Necelá jedna třetina projde jablečno-mléčným kvašením, než celý objem vína
začne zrát v dubových sudech po dobu zhruba 20 měsíců. Před plněním do lahví není víno filtrováno. Výsledné víno má hlubokou rubínovou barvu a příjemné aroma po ostružinách, třešních, společně s mineralitou a kouřovým nádechem. Středně tělnaté s překvapivou hloubkou a
vydatnou chutí věrně zobrazující aroma. Může být skladováno patnáct a více let. Chateau Trotanoy patří k nejžádanějším vínům z Pomerolu.
Dekantace: Ano
Konzumace po 5.roce
Archivace: 15-35 let
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.