Chateauneuf du Pape blanc Aoc 2021 Jerome Quiot domaine Duclaux 0.75 l

Bílé tiché víno francouzské apelace Châteauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Duclaux - suché.

Slámově žlutá barva, vůně koncentrovaného tropického ovoce a lehkým dotekem zrání na dřevě. Bohatost vůně se překlápí i do chuti, která je vyvážená a dlouhá s nádechem decentní medovosti.

Počátky rodinného vinařství Jerome Quiot se datují do poloviny 18. století, kdy André Quiot pořídil první vinice v dnes kultovním Châteauneuf-du-Pape. Navázal tak na již dlouhou tradici zemědělství v jejich rodině. K velkému rozvoji pak došlo za jeho vnuka Jean Baptista, který plochu vinic
výrazně navýšil a to na konci 18. století. Využil turbulentního období tehdejší Francie, kdy odkoupil zkonfiskovaný majetek po předchozím majiteli. Jeho syn rozšířil rodinné vinice díky sňatku z dcerou z vinařství obhospodařující usedlost Vieux Lazaret. Stejně jako jeho otec se také stal
starostou Châteauneuf-du-Pape. Na konci 19. století však révokaz rodinu prakticky zruinoval a ta se začala živit těžbou kamene a obchodem se zemědělskými komoditami. Nová etapa vinařství začíná až na začátku 80.-tých let 20. století, kdy je Jérome Quiot se svou ženou opět rozhodují pro
prodej vína v lahvích. Vinařství patří i usedlost v Provence - Domaine Houchart

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Rodina Duclaux byla jeden z nejstarších pěstitelů a výrobců vína v Châteauneuf-du-Pape. Byli zakládajícím členem vznikající apelační asociace v roce 1904.
Po dlouhou dobu byly rodiny Duclaux a Quiot pevně provázány a tak než zeřemla poslední členka rodiny Duclaux - Emmeline Latour v roce 2001, odkázala toto vinařství svým kmotřencům - Florence a Jean-Baptiste Quiotům.
Tak se vinařství a Châteauneuf-du-Pape Duclaux stal pevnou součástí vinařství Quiot. Jedna z hlavních odlišností tohoto vína oproti mnoha dalším producentům této apelace, je použití všech 13 povolených odrůd.
Dominanci má Grenache (70%) následována Mourvedre (20%) a jako doplněk 4% Syrahu. Zbytek cuvée je doplněn drobnými částmi odrůd: Cinsault, Vaccarese, Picpoul, Terret noir, Counoise, Muscardin a dalších.
Po 3-4 týdenní maceraci nastává fáze zrání dlouhá 24 měsíců. Většina vína zraje v betonových tancích, zhruba 1/3 v dubových sudech. Víno temně granátové barvy.
Velmi ovocné aroma s koncentrací červených bobulí, kůže a lékořice. Značná komplexita a pevnost v chuti. Výtečná délka dochuti. Ročník 2005 patřil v jinží Rhoně k jedněm z vůbec nejlepších za posledních 10-20 let.
Toto víno ohodnotil Wine Spectator 89 body.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Chateauneuf du Pape blanc Aoc 2021 Jerome Quiot domaine Duclaux 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: