Viňa Carmen byla založena v roce 1850 a je nejstarším chilským vinařstvím. V roce 1987 odkoupila vinařství společnost Claro Group a značka Carmen se začala ubírat zcela novým směrem. V roce 1992 bylo postaveno nové vinařství a vysázeny nové vinice, aby společnost produkovala vína té nejlepší kvality z Chile a exportovala je do celého světa. Carmen byla objevena pro svou kvalitu a prvenství v chilském vinařském průmyslu. Jako příklad můžeme uvést fakt, že opomenutá odrůda Carmenére byla objevena právě ve vinohradech Carmen. Dnes je Viňa Carmen jedním z nejdůležitějších chilských vinařství v prémiovém segmentu. Vyváží do více než 50 zemí světa a export představuje více než 94% její celkové produkce. Řada odrůdových vín je vytvářena z pečlivě tříděných hroznů pocházejících z nejznámějších vinařských regionů Chile. Tato vína věrně vystihují jednotlivé odrůdové charakteristiky. Ovocnost a živá barva odráží jejich mladý, svěží styl. Unikátní terroir nejlepších chilských údolí je zachycen víny Reserve, která snoubí eleganci s vytříbeným charakterem. Řada Carmen Reserve se pyšní řadou mezinárodních uznání. Právem totiž patří mezi nejoceňovanější zástupce vín, která světu nabízí chilské vinařské odvětví. Výjimečná vína řady Nativa se rodí na úpatí And v jednom z nejznámějších vinařských regionů - údolí Maipo. K výrobě těchto vín se používají hrozny z malých, organicky řízených vinic. Při pěstování a ošetřování takových vinic se nepoužívají žádná umělá hnojiva, pesticidy ani herbicidy. Péče je zajištěna čistě přírodními prostředky, pomocí volně žijících zvířat, hmyzu a rostlin, které dohromady tvoří rozmanité prostředí. To dává révě přirozenou odolnost. Výsledkem tvrdé a odhodlané práce vinařů z Carmen jsou zdravé a koncentrované hrozny plné jedinečných chutí. Dva zástupci Winemaker`s Reserve jsou tím nejlepším vyjádřením dvou rozdílných údolí: Casablanca a Maipo. Jako dva protipóly rozehrávají neodolatelnou hru siločar, která uchvátí každého znalce vína. Hrozny Chardonnay z nejstarších vinic Carmen a perfektní cuvée z červených hroznů ztělesňují oddanost přírodě a člověku. Carmen Gold Reserve Cabernet Sauvignon je víno, které se rodí jen ve výjimečných ročnících. Vzniká z hroznů staré čtyřhektarové vinice vysazené v roce 1957 v údolí Maipo. Kvalita tohoto nádherného vína s úžasnou strukturou a komplexitou odráží ryzí oddanost dokonalosti.