Clase Azul „ Ahumado ” Agave Azul Mexican Smoked tequila 40% vol. 0.70 l

Clase Azul pochopený jako špička mexického luxusu v oblasti destilátů a pohostinnosti představuje šestou „ikonickou“ tequilu Blanco Ahumado. Jedná se o neajarrovaný bílý destilát, který díky historické technologii výroby propojuje tequilu s esencí mezcalu, přičemž zachovává charakter jemného kouře, čerstvého ovoce a minerálního zakončení.

Agáve je pomalu tepelně upravována v nohách do země vyhloubené jamy, kde žár dřeva zahřívá vulkanické kameny bez přímého kontaktu plamenů s rostlinou. Tato metoda se odvolává na dědictví tradiční výroby mezcalu a zanechává výrazné, ale nevtíravé kouřové tóny. Po napaření se agáve mele a následně společně s vláknem a šťávou prochází fermentací s vlastní kvasinkovou kulturou z poli Clase Azul. Následuje dvojí destilace v měděných kotlích speciálně navržených pro daný profil.

Podle slov mistryně palírny Viridiany Tinoco bylo cílem „zachytit podstatu tradiční výroby mezcalu a reinterpretovat ji tak, aby zdůraznila unikátní charakter modré agáve“. Aroma nabízí kouřovou agáve doplněnou o tóny čerstvých švestek a červeného jablka. Chuť přináší nádech citronu a minerální svěžest, která se měkce přetavuje do hedvábného závěru s jemným kouřovým dozvukem.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Clase Azul „ Ahumado ” Agave Azul Mexican Smoked tequila 40% vol. 0.70 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: