Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy 70% Sémillon a 30% Rolle (Vermentino) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché.
Půda je v místě vinice velmi stará a vyznačuje kombinací břidlice a jílu, a absencí vápence. Dlouhé působení moře je nepochybné odpovědné za jedinečný charakter výstupu Clos Mireille.Mikroklima a mořský spray vytváří příznivé podmínky pro výrobu výjimečných vín.
Degustace:
Světle žlutá barva, krystalická zdůrazňuje nádech bronzu.
Ve vůni uje ovocná bílá broskev, citrusy a tropické ovoce nos.
Chuť je Svěží, živý skus s bílým ovocným aroma, plné a velkorysé ; květinové a citrusové ...
Svěží, elegantní provedení, vytvářející dojem rafinované propracovanosti.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V roce 1896 se mladý inženýr agronomie Marcel Ott, po své vinařské pouti napříč Francií, zastavil na březích Středozemního moře a objevil vinařskou půdu, která jej inspirovala - Provence! Na konci 19. století zničila phyloxera všechny vinice a lidé nové osázení příliš uspěchali, takže vyráběná vína nebyla valné kvality. Marcel Ott tedy své vinice znovu přesázel ušlechtilými odrůdami, aby tak dal znovu vzniknout velkým a důstojným vínům z Provence. Generace za generací pěstují své hrozny v souladu s přírodou, čerpají ze zkušeností svých předků i přesto, že jdou s dobou. Vinařství se skládá ze tří domén, které Marcel Ott postupně získal: Château de Selle (1912), Clos Mireille (1936) a Château Romassan (1956). Z Domainess Ott* pochází bílá, červená a růžová vína. Prioritou vinařství je produkce výjimečného růžového vína, toho nejjemnějšího na světě – Coeur de Grain – jenž je vyráběno na všech třech doménách. V roce 2004 se vinařství Domaines Ott* připojili k Champagne Louis Roederer. Od roku 2009 vedou všechny tři majetky Cristian a Jean-François Ottovi – jedná se již o čtvrtou generaci vinařů, kteří dodávají svá vína na ty nejlepší stoly prestižních restaurací po celém světě. 60 % lahví z celkové produkce vinařství zůstává ve Francii, zbylých 40 % putuje do zahraničí.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
