Ultraprémiová tequila vyráběna od roku 1994 v malých sériích ve státě Guanajuato v centrálním Mexiku v haciendě, kterou postavil v roce 1755 Miguel Hidalgo. Tento otec mexické nezávislosti byl mimo jiné i jedním z nejstarších průkopníků destilace
agáve. Výrobní postup při výrobě Tequily Corralejo je v rámci tequilového průmyslu poměrně unikátní. Destillera Corralejo je jedinou destilerií, která používá tzv.""charentais"" kotlíková destilační zařízení, vytvořená Francouzi v 17. století k destilaci koňaku.
Corralejo Reposado je uleželá 4 měsíce v sudech ze tří rozdílných druhů dubového dřeva. Jedná se o francouzské, americké a letní duby, neboli Křemeláky, jejichž působením dochází k jedinečné chuti Tequily Corralejo Reposado.
Má lehce nazlátlou barvu a přetrvávající chuť agáve, svěžího nasládlého ovoce a tropického vánku. Závěr je mírně sladce kořenitý, ovocný a velmi jemný.
Výborná je vychlazená.
Lahvované ve stylových lahvích z modrého skla.
Výjimečnost této metody byla potvrzena třemi zlatými medailemi při mezinárodních ochutnávkách a “Double Gold“ medailí na World Spirit Competition 2001.
Barva: slámová, světle zlatavá
Vůně: delikátní tóny se špetkou vanilky, nového koření, nádechu moře a medu
Chuť: ovocná s příměsí citrónu, limetky, medu, se středně jemným zakončením
Ultraprémiová Tequila Corralejo je vyráběna od roku 1994 v malých sériích ve státě Guanajuato v centrálním Mexiku v haciendě, kterou postavil v roce 1755 Miguel Hidalgo. Tento otec mexické nezávislosti byl mimo jiné i jedním z nejstarších průkopníků destilace agáve.
Výrobní postup při výrobě Tequily Corralejo je v rámci tequilového průmyslu poměrně unikátní. Destillera Corralejo je jedinou destilerií, která používá tzv."charentais" kotlíkové destilační zařízení, vytvořená Francouzi v 17. století k destilaci koňaku.
Láhve tequil Corralejo jsou starobylého vzezření. Na povrchu mají dva vystupující znaky - jedním z nich je podpis Michela Hidalga a druhým je znak reprezentující nezávislost. Bublinky uvnitř skla láhví zdůrazňují dotek stáří a vyzdvihují jejich řemeslnou krásu.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.