Růžové tiché víno vyrobené z hroznů odrůdy vinné révy Cinsault, Grenache, Role a Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché
Působivá světle růžová barva. Víno má krásnou minerální svěžest s jemnou vůní citrusů, červeného ovoce a bílých květů. Na jazyku pěkně vyvážené a elegantní až s překvapivě působivou délkou. Chuť je plná ovocných vjemů s dominancí červených bobulovin a lesních jahod.
Víno má velkou vyváženost mezi ovocem a mineralitou. Finišuje v nečekaně dlouhém závěru. Je dokonalým ztělesněním nezaměnitelného šarmu Provence.
Vinohrady jsou situovány na nejlepších pozemcích vinařství v Muriers, Longue a Romarin, jakož i z výběru vinic blízko vesnice Correns, severně od Brignoles v srdci Provence. V oblasti převládá svěží klima s velkým teplotním rozdílem mezi nocí a dnem.
Hrozny se obírali výlučně ráno a dvakrát se přebíralo. Odrůdy Cinsault, Grenache a Rolle prošly klasickou vinařskou technikou výroby růžového vína, odrůda Syrah byla však vinifikovaná metodou Saignée. Touto metodou se produkují najdlhovekejšie rosé. Část vína použitá při
vinifikací pochází z výroby červeného vína. Během fermentace červeného vína se odpustí přibližně 10% šťávy. Tento proces zajistí vyšší poměr kontaktu slupek se zbylou šťávou, což v konečném důsledku dělá víno bohatším a výraznějším. Odebrané víno ""Saignée"" následně
fermentuje společně s rosé. Tato vína jsou obvykle mnohem kulatější a plnější než běžné rosé. Přináší to zároveň větší komplexnost a zmasilost do vína. 95% vína bylo vinifikovaná v teplotně-kontrolovaných nerezových nádržích a zbývajících 5% v dubových sudech s batonáží.
Víno produkované hollywoodským párem Bradem Pittem a Angelinou Jolie spolu se špičkovým vinařům Marcem Perrinem, majitelem slavného Château de Beaucastel.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
