Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy Cinsault (35%), Grenache (30%), Rolle (20%) a Syrah (15%) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché
Domaine Gavoty patří mezi provensálská vinařství s dlouhou rodinou historií. Roselyne Gavoty je již osmou generací, která zde hospodaří. Pečuje o 40 ha vinic v jednom celku a 150 ha lesa uprostřed kopcovité krajiny Var v samém srdci apelace Côtes de Provence, která je považovaná za
extrémní, jak z hlediska reliéfu, tak počasí. V zimě i v létě mohou výkyvy nočních a denních teplot dosahovat až 25° C. Vinice jsou vysázené na jílovito-vápencovém podloží a právě přítomnost jílů zajišťuje dostatečnou rezervu vláhy během suchých letních měsíců. Na vinice pak navazuje
typický středomořský porost Garrigue, který tvoří keře a byliny bohaté na vonné silice – levandule, šalvěj, tymián, rozmarýn, a jež se odráží v bohaté paletě aromat vín Gavoty. Ta si dlouho zachovávají svěžest a mladistvý charakter. Jsou komplexní, elegantní a velmi osobitá. Nepochybně
patří k tomu nejlepšímu, co v Provence najdete.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.