Côtes de Provence rosé „ Whispering Angel ” Aoc 2016 Caves d´Esclans by Sacha Lichine 0.75 l

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy Grenache, Rolle (Vermentino), Cinsault, Syrah, Carignan, Tibouren a Mourvedre vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché.

Světlá, lososově růžová barva. Svěží aroma s čistými tóny malin a jahod. Suché víno s jemnou glycerolovou zaobleností doplněné základem kyseliny. V chuti se projevují stejné tóny. Svěží a jasné, dobře vyjádřené na středním patře, dlouhý čistý svěží závěr.

Průměrné stáří révy: bezmála 100 let
Složení půdy: převážně jílovitá
Sklizeň: ruční
Fermentace: v tancích z nerezové oceli
Zrání: batonáž dvakrát týdně. Kontrolovaná teplota.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Chateau d'Esclans se nachází na výjimečném místě, na vyvýšeném pozemku poblíž Gorges de Pennafort, dvacet pět kilometrů severozápadně od starověkého románského města Frejus na středozemním pobřeží.
Chateau d'Esclans leží v centru departmentu Var, kde se produkuje většina růžových vín AOC Provence. Tato půda byla obsazena již před 2500 lety, kdy se pravděpodobně využívala jako sledovací bod pro pozorování galských vetřelců přijíždějících na lodích do zálivu Frejus. Původní zámek - ze kterého dnes zůstalo pouze sklepení - pochází z doby před 12. stoletím.
Sacha Lichine získal Château d'Esclans v roce 2006. Dnes zahrnuje 44 ha vinic a celková plocha nemovitosti má 267 ha. Původní hrozny zde pěstované zahrnují Grenache a Vermentino. Dále jsou to Cinsault, Merlot, Mourvedre, Syrah, a Tibouren.
Zámek je známý svou starou révou odrůdy Grenache, která produkuje hrozny, které dávají větší koncentraci chuti než mladší révy. Jak stoupá nadmořská výška s parcelami vinic, stoupá i jejich stáří.
Na nejvýše položených pozemcích je réva stará až 90 let.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Côtes de Provence rosé „ Whispering Angel ” Aoc 2016 Caves d´Esclans by Sacha Lichine 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: