Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet franc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux - brut - suché.
Jedná se o typ šumivého vína blanc de noir - bílé z modrých hroznů. Velmi suchý francouzský sekt kategorie extra brut. 36 měsíců zrálo v lahvích. Vlajková loď všech sektů z vinařství Jaillance. Světle zlatavá barva s jemným perlením. Komplexní a více vrstevnatá vůně s tóny zralého
žlutého ovoce bílých plodů. V chuti plná, šťavnatá, bohatá s dotekem divokých jahod. Minimum přidaného cukru během dozáže činí z toho vína čistě suché šumivé víno, které nechá vyniknout ovocný a elegantní projev.
Jeden z největších hitů současné vinné Francie – producent „bublinek“ z jižní Francie - Jaillance. V současnosti se toto vinařství může hrdě honosit titulem ""největší producent šumivých vín ve Francii (mimo Champagne)."" Současné renomé se však nerodilo přes noc…Začátkem bylo
sjednocení více jak 200 vinařů v 50. letech, kteří založili družstvo. Postupně si šumivá vína Clairette de Die podmanila Francie a mnoho západních zemí. Označení Clairette, které označuje název odrůdy, postupně z názvu vín mizelo. Podíl této dříve dominantní odrůdy totiž převzal Muscat
(muškát), který v šumivých vínech z jihu Francie nyní hraje ""první housle."" Specialitou šumivých vín z Bordeaux, je pak užití odrůd, na které jsme zvyklí u tichých vín - semillon a merlot.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
