Zboží v akci
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)
Cru Beaujolais Morgon Aoc 2018 domaine des Terres Dorées by Jean Paul Brun 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gamay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Beaujolais Cru - Morgon - suché.
Morgon ze starých vinic s nefalšovaným charakterem velkého Beaujolais, ve kterém chutná ovoce z žulové a břidlicové půdy opravdu skvěle. Bohaté na pulzující červené ovoce s vášnivým minerálním charakterem krásného burgundského.
Purpurově černá barva. Příjemná vůně je plná ovoce (ostružiny, maliny, třešně, lesní jahody), kouřových tónů (tabák a oheň) a minerální. Křupavě svěží ovoce dává mladost a čistotu. Bohatá chuť křehkých bobulí s jemnou zemitostí a vzrůstající kořenitostí. Pěkně živé, koncentrované a dokonale vyvážené víno.
Domaine des Terres Dorées se nachází v jižním Beaujolais, severně od Lyonu, v lokalitě známé jako „Region zlatých kamenů"". Jean-Paul Brun, majitel stejnojmenného rodinného vinařství a vinař, hospodaří na asi 16 ha pozemku. Vinař se snaží o vinařství v tradičním „starosvětském"" stylu Beaujolais a jeho vinifikace jsou trochu odlišné od většiny producentů v okolí. Zastává názor, že charakter Gamay je nejlépe podpořen nepoužíváním syntetických kvasinek, ale naopak původních kmenů z vinice. Beaujolais je, dle vinaře, nejlepší s nižší hladinou alkoholu, tudíž zde není potřeba zvyšovat cukernatost moštu a potažmo alkohol na 13 % umělým dodáním cukru, takže této možnosti nevyužívá. Beaujolais by mělo potěšit, být svěží, lehké, ovocné a delikátní pití.
Vinař používá minimální dávky SO2, vína mohou obsahovat stopové zbytky CO2 z fermentace, což víno udržuje svěží, a filtrace je minimální. Přednosti beaujolais nejsou v parametrech šíře, velikosti a opulentnosti aromat, ale spíše v čisté svěžesti a ovocitosti.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Morgon ze starých vinic s nefalšovaným charakterem velkého Beaujolais, ve kterém chutná ovoce z žulové a břidlicové půdy opravdu skvěle. Bohaté na pulzující červené ovoce s vášnivým minerálním charakterem krásného burgundského.
Purpurově černá barva. Příjemná vůně je plná ovoce (ostružiny, maliny, třešně, lesní jahody), kouřových tónů (tabák a oheň) a minerální. Křupavě svěží ovoce dává mladost a čistotu. Bohatá chuť křehkých bobulí s jemnou zemitostí a vzrůstající kořenitostí. Pěkně živé, koncentrované a dokonale vyvážené víno.
Domaine des Terres Dorées se nachází v jižním Beaujolais, severně od Lyonu, v lokalitě známé jako „Region zlatých kamenů"". Jean-Paul Brun, majitel stejnojmenného rodinného vinařství a vinař, hospodaří na asi 16 ha pozemku. Vinař se snaží o vinařství v tradičním „starosvětském"" stylu Beaujolais a jeho vinifikace jsou trochu odlišné od většiny producentů v okolí. Zastává názor, že charakter Gamay je nejlépe podpořen nepoužíváním syntetických kvasinek, ale naopak původních kmenů z vinice. Beaujolais je, dle vinaře, nejlepší s nižší hladinou alkoholu, tudíž zde není potřeba zvyšovat cukernatost moštu a potažmo alkohol na 13 % umělým dodáním cukru, takže této možnosti nevyužívá. Beaujolais by mělo potěšit, být svěží, lehké, ovocné a delikátní pití.
Vinař používá minimální dávky SO2, vína mohou obsahovat stopové zbytky CO2 z fermentace, což víno udržuje svěží, a filtrace je minimální. Přednosti beaujolais nejsou v parametrech šíře, velikosti a opulentnosti aromat, ale spíše v čisté svěžesti a ovocitosti.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
K tomuto zboží doporučujeme:
Batard Montrachet Grand cru 2019 Fontaine Gagnard 0.75 l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích franco...
Corton Bressandes Grand cru 2010 domaine Follin Arbelet 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot Noir ( u nás Rulandské modré ) vypěstov...
