Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80 % Merlot a 20 % Cabernet Franc vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti Bordeaux - Côtes de Bourg - suché.
Oblast se nachází na sever od Saint-Emilionu. Vinice, většinou situované na jih, se rozkládají na svazích podél řeky Gironde. Ideální místo pro výrobu skvělého vína. Sluneční svit je zmírněný vlivem řeky Gironde a optimálně reguluje extrémní teplo nebo chlad, umožňuje dokonale
rovnoměrnou fotosyntézu, čímž hrozny získávají výjimečnou plnost a koncentraci. Na jednom ze svahů se nachází vinice Roc de Cambes. Víno je plné a bohaté, jehož mocný doušek, za pomoci něžných tříslovin, poskytuje hladkou a krémovou strukturu.
Roc de Cambes je 12 hektarová nemovitost Côtes-de-Bourg, kterou vlastní také jeden z nejkouzelnějších majitelů společnosti Bordeaux, François Mitjavile, který vlastní také Tertre Roteboeuf v Saint-Émilion. Tuto nemovitost koupila rodina v roce 1988. Její půda se neliší od Tertre
Roteboeuf nachází na jílu a vápenci; její výsadba je však zcela neobvyklá a podobá se výsadbě v Médocu. Většina jejich vinic je stará kolem 50 let, což je pro region impozantní věk. Když byl majetek zakoupen, bylo třeba provést rozsáhlé práce ve vinicích a vinném sklípku. Po
veškeré tvrdé práci Françoise se Roc de Cambes stal pravděpodobně nejlepším panstvím v označení Côtes-de-Bourg. Víno je kvašeno v betonových sudech a zraje ve francouzských dubových sudech. Přestože je pouze 50% nových, víno má často kouřovou, slanou kvalitu,
připomínající styl Tertre Roteboeuf. Vyrábí také víno zvané Domaine de Cambes. Nejedná se o druhé víno, ale o druhou etiketu, která se trvale vyrábí z různých viničních pozemků.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
