Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 20%, Syrah 30%, Grenache 5% a Carignan 5% vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Languedoc - Coteaux du Languedoc - suché.
Špičkový zástupce moderních červených vín z Languedocu. Jeden z vrcholů červených vín ve vinařském imperiu Gerarda Bertranda.
Víno z vinic ležících na jílu a vápenci. Je vyráběno na principech biodynamiky tak aby maximálně vyjadřovalo potenciál terroiru, z kterého pochází. Gerard Bertrand v tomto víně kombinuje tradiční vinařské postupy Francie s moderním stylem mezinárodně oblíbených odrůd. Sklizeň vína probíhá na počátku října ve chvíli kdy jsou hrozny ideálně zralé.
Sklízejí se do velmi malých dřevěných beden, aby se hrozny nepoškodili. Macerace hroznů probíhá tradičním způsobem po dobu cca 20 dnů. Po té jsou cabernet a merlot zceleny dohromady a umístěny do nových 225L dubových sudů. Tam víno zraje minimálně 12 měsíců. Poté je nefiltrované lahvováno a dále v lahvi zraje před jeho finální expedicí.
Intenzivní tmavá až černá barva. První fze vůně obsahuje výrazné černé ovoce. Po chvíli se objevují tóny koření a zrání na dřevě. Chuť velmi plná a komplexní se sametovými tříslovinami. Projevují se zde tóny z chutě - ostružiny, borůvky a švestky s lehkýmo dotekem máty. Dochuť ideálně harmonická a dlouhá.
Doporučujeme láhev minimálně hodinu před konzumací otevřít.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
