Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Montepulciano, Primitivo, Negroamaro, Sangiovese a Malvasia vypěstovaných na italských vinicích vinařské oblasti Abruzzo a Puglia - Notaresco, Ortona, Sava, Manduria - suché.
Číslo na přední straně etikety je číslem, které vyjadřuje o kolikátý se jedná ročník od první produkce v roce 1999. Protože hrozny se sklízí z vinohradů ve dvou různých oblastech, víno může být deklarováno pouze jako stolní víno VDT.
Velmi netradiční plné ,těžké ,robusní červené víno vzniklé harmonickým spojením pěti regionálních odrůd ve spolupráci italského enologa Fillipa Bacollora a francouzského enologa Jeana-Maria Sabona.Velké víno s temně rubínovou neprůhlednou barvou a ohromující viskozitou
.Na chuti plné a příjemně ovocné s nepřebernou paletou rozmanitých chuťových vjemů s tóny narmelád, sušeného ovoce, čokolády a nekonečným dozvukem. K červeným masům a zvěřině. Strukturovaná jídla a hutné omáčky. Rovněž vynikající samotné k meditaci.
Vinifikace - ruční sběr hroznů, odstopkování a jemné lisování. Macerace a následná fermentace probíha po dobu 25 dní. Malolaktická fermentace probíha v sudech, kde víno i nadále zraje dalších 13 měsíců. Aby nebylo ochuzeno o nejjemnější nuance, zásadně se nefiltruje.
Víno se produkuje pouze z pětí místních odrůd, nese název cinque autoctoni - tedy autochtonní odrůdy.
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Chardonnay a Pinot Noir vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - brut - suché.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
