Sladký, žlutě zbarvený italský bylinný likér pocházející z 19. století. Obsahuje bylinky, rozličné květy a koření jako je anýz, lékořice a vanilka, což mu poskytuje jedinečnou chuť. Založen roku 1896. Při výrobě na čtyřicet především alpských bylin, plodů, koření a květů (mj. fenykl, hvězdicový anýz a vanilka) vloží do neutrálního lihu a redestilováno. Vše se odehrává dle receptury, která je samozřejmě držena v přísné tajnosti. Jednotlivé meziprodukty leží tři měsíce v tancích, poté jsou smíchány s lihem, cukrovým sirupem a barvicími složkami a uloženy k definitivnímu „scelení"". Doporučený způsob konzumace: čistý nebo s ledem, častěji však jako součást míchaných nápojů (i horkých). Likér byl nazván na počest majora Giuseppe Galliana, hrdiny italské armády bojujícího vítězně v Habeši, vyznačuje se bohatým aroma anýzu a vanilky, lahodnou chutí a mimořádně příznivým vztahem k barům a barmanům: je součástí čtyř koktejlů zařazených do seznamu International Bartenders Association a firma disponuje dalšími 2 000 recepturami.
Výroba:a čtyřicet především alpských bylin, plodů, koření a květů (mj. fenykl, hvězdicový anýz a vanilka) je rozděleno do sedmi skupin, vloženo do neutrálního lihu a redestilováno; vše se odehrává samozřejmě podle tajné receptury.
Zrání:Jednotlivé meziprodukty leží tři měsíce v tancích, poté jsou smíchány s lihem, cukrovým sirupem a barvicími složkami a uloženy k definitivnímu „scelení"".
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
