Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Gavi „ Aureliana ” Docg 2018 Produttori del Gavi 0.75 l

zvolili jste ...
kód: I0103910
Světová vinařství
Itálie
Piemont
Klasifikace: Docg
Typ: Gavi
Gavi „ Aureliana ” Docg 2018 Produttori del Gavi  0.75 l
značka: Produttori del Gavi
ročník: 2018
odrůda: Cortese di Gavi
podoblast: Gavi
DPH: 21%
původní cena s DPH: 278,00 Kč
sleva: -30%
bez DPH: 161,16 Kč
s DPH: 195,00 Kč
DO KOŠÍKU   
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cortese di Gavi vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Gavi - suché

Velmi intenzivní slámově žlutá barva. Už ve vůni výrazná mineralita pazourku pocity, vanilka, toasty a sladce kořeněné vůně. Pocit je elegantní, měkký, dlouhý a vydatný. Předkrmy, lehké první chody, bílé maso a rybí jídla, čerstvé a zralé sýry.

Víno zrálo 5 měsíců na kvasinkách a dále 4 měsíce v malých dubových sudech s průběžnou battonaží.

V roce 1951 se první členové spojili a založili unikátní vinařství, které od roku 1974 nese název Cantina Produttori del Gavi. Dnes má 95 členů po celém území Gavi DOCG. V posledních letech se uskutečnily významné investice do nejpokročilejší enologické technologie s cílem získat to
nejlepší víno, protože „ z hroznů se samo o sobě nemůže stát víno"". Moderní lisy, chladírny, nádrže na víno z nerezové oceli dvouúrovňový chladicí systém, dvojitý trubkový výměník tepla: tyto nástroje umožňují zlepšit přirozené vlastnosti skryté v hroznech. Přísná kontrola produkce a
základní fyzikální principy jsou tajemstvím, které snižuje množství použitého oxidu siřičitého. Enolog Andrea Pancotti koordinuje každou fázi vzniku vína, od plánu sklizně hroznů až po plnění do lahví. Nařízení pro D.O.C.G. (kontrolované a zaručené místo) vína jsou velmi přísná a technologie
ve sklepě umožňuje plně se s tím vyrovnat. Hygiena a teplota jsou pod kontrolou a pro každou jednotlivou nádrž má enolog úplnou a podrobnou sledovatelnost, aby mohl následně míchat vína, aby získal vína odpovídající různým štítkům vinařství. Vinařství vyrábí ročně téměř 350000 lahví.
Tato produkce představuje 14% vína ve sklepě, protože zbytek se prodává neomezeně do vinařství v Piemontu, které pro spárování svých červených vín s vysokým výběrem potřebují bílé víno.

Špičkový výrobce Gavi který dává svým vínům ovocný charakter s klasickou mineralitou v závěru.
K tomuto zboží doporučujeme:
bez fotky

Renato Corino Barbera Alba 2021 0.75l

378,51 Kč
458,00 Kč s DPH
 
  
Barbaresco „ Froi ” Docg 2018 Massimo Rivetti  0.75 l

Barbaresco „ Froi ” Docg 2018 Massimo Rivetti 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích ita...

841,32 Kč
1 018,00 Kč s DPH
 
  
Barolo „ Cascina Nuova ” Docg 2019 Elvio Cogno  0.75 l

Barolo „ Cascina Nuova ” Docg 2019 Elvio Cogno 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích ita...

1 271,07 Kč
1 537,99 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
Dominick
Really when someone doesn't be aware of after that its up to other viewers that they will assist, so here it happens. casino en ligne fiable Pl...

Dotty
What's up, after reading this remarkable article i am as well glad to share my familiarity here with colleagues. casino en ligne This site certa...

Brandie
Good article! We will be linking to this great post on our website. Keep up the good writing. casino en ligne I'm really impressed together with...

  Nahoru