Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cortese di Gavi vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Gavi - suché.
Gavi produkované vinařstvím pouze ve vyjímečných ročnících . K výrobě jsou použity hrozny selektivně sbírané z těch nejlepších vinic.
Neexistuje více ve světě bílých vín Gavi di gavi. Produkováno v nejlepších ročnících, omezená série. Víno nebylo filtrované, maximální zachování terroir a typičnosti odrůdy. Perzistentní, lehce minerální víno s dlouhou dochutí. Zašlouží si pít pomalu a nechat se unášet její elegancí.
Opravdu jedno z největších Gavi.
Historie samotného vína Gavi je neoddělitelně spjata s vinařstvím La Scolca a rodinou Soldati, která v roce 1919 vinařství založila. První odrůdové bílé víno z odrůdy Cortese pojmenoval zakladatel vinařství Giorgio Soldati podle oblasti, odkud víno pochází a sice Gavi di Gavi (Gavi z Gavi).
V roce 1966 Vittorio Soldati vytvořil dnes již světově proslulé Gavi dei Gavi Etichetta Nera. La Scolca vlastní nejstarší a nejslavnější vinice v oblasti Gavi. Pokud by se v Itálii používala klasifikace vinařských oblastí podobné ve Francii, tak by vinice kde se pěstuje Gavi La Scolca byla klasifikována jako ""Premier Cru"".
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
