V roce 2013 se Grant's rozhodl představit řadu jednozrnných whisky z jejich palírny Girvan v Ayrshire. První verzí je tato exkluzivní 25letá britská verze, hit na jejich masterclass na Whisky Show 2013, sladká, ovocná a komplexní.
Vůně - Těžká, speciálně pro obilnou whisky, se svíčkami s vůní vanilky, karamelovým křehkým chlebem, doteky skořice a muškátového oříšku a sušeného manga.
Chuť - Olejové, ale jemné, s vřesovým medem, karamelem a přímo sladkým gomme sirupem na začátek, rozvíjející se do komplexnějších chutí s máslovou jablečnou omáčkou, pečivem a více vřesovým medem z nosu.
Závěr - Válcovaný oves a slazená granola přecházejí v jablka a dotek spáleného karamelu.
Celkově - Sladká a obilná, jak by se dalo od obilné whisky očekávat, ale s jemným kořením a ovocem.
Palírnu Girvan založil v roce 1963 William Grant & Sons. Byla založena jako největší a nejmodernější palírna obilné whisky. Její produkce je cca 1 milión hl obilné whisky. Pro umožnění větší expanze k ní byla v roce 1976 připojena palírna Ladyburn. Majitelem palírny je stále William Grant & Sons.
V palírně se vyrábí výhradně 3x destilovaná obilná whisky. Na začátku provozu v roce 1964 byla vyrobena Girvan First Batch Distillation, která byla stočena do lahví jako 37-mi letá v roce 2001. V palírně se také vyrábí obilná whisky Black Barrel, která zraje 4 až 5 let v nových vypalovaných sudech nebo v sudech po bourbonu.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.