Glen Moray „ Elgin Heritage ” aged 16 years single malt Speyside whisky 40% vol. 0.70 l

Hodnocení whisky podle výrobce
Aroma: Bohaté a vyzrálés robustním charakterem. Připomíná sušené ovoce (snad fíky a rozinky) smíchané s čokoládou a kořením (hřebíček). Náznak kůže a lněného oleje dodává hřejivost a hloubku. S vodou se vynoří ječmenný cukr, s mátovými bonbóny a náznakem dubového kouře. Závan
rašeliny je nyní znatelný.
Chuť: Sladká, plná a výjimečně zaoblená, hladká, s pevným tělem, splňuje očekávání vzbuzené bohatým aroma. Lehce olejovitá struktura obalí ústa hutnými dubovými taniny. Chuťje zpočátkukaramelová,vyvíjísek mátovým bonbónům a ječmennému cukru, paknásleduje náznak kouře a
rašeliny.
Dokončení: Střední až dlouhé, s příchutí a texturou ječmenného cukru a bonbónů.

Palírnu Glen Moray založil v roce 1897 Henry Arnot přestavbou pivovaru na palírnu. Palírnu zakoupila společnost Macdonald & Muir Ltd. z Leithum, která whisky z této palírny používala do své míchané Highland Queen. Do roku 1958 používala palírna převážně název Glenmoray-Glenlivet. Palírnu vlastní společnost Glemnorangie plc. a licenci má Glen Moray-Glenlivet Co. Vodu bere palírna z Dallas Moor a řeky Lossie.
Převážná část produkce zraje v sudech po madeiře a portském, ale v palírně zkouší i dozrávání ve vinných sudech po Chenin Blanc a Chardonay. Obecně se dá říci, že používání sudů po bílých vínech je zatím spíše vyjímečné. Palírna Glen Moray má stejné majitele jako palírna Glenmorangie, která je známa zkoušením sudů po různých produktech.

Standardně palírna vyrábí 8-mi, 10-ti, 12-ti a 16-ti letou whisky, pro italský trh 5-ti letou whisky. Ke stému výročí založení palírny byla vyrobena 12-ti a 17-ti letá Glen Moray Centenary Port Wood Edition. V roce 1999 bylo naplěno 400 lahví 40-ti leté s názvem Laich of Moray. Ke známým patří také whisky dozrávající v sudech po Chenin Blanc 12-ti a 16-ti letá Glen Moray Chenin Blanc Cask, v sudech po Chardonay Glen Moray Introductory (Chardonay Cask), či obecně v sudech po víně Glen Moray Wine Cask. Objevují se také ročníková plnění.
Částu produkce byla plněna jako Speyside Single Malt. V roce 1999 byla plněna 40-ti letá pod názvem Laich of Moray (v počtu 400 lahví).
Glen Moray je součástí mnoha míchaných whisky, např. Highland Queen.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Glen Moray „ Elgin Heritage ” aged 16 years single malt Speyside whisky 40% vol. 0.70 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: