The Tarlogan je po Glenmorangie Duthac a Tayne třetí částí kolekce Glenmorangie Legends.
Sladká a zároveň zemitá whisky. Název Tarlogan uctívá starodávného krále, jehož jméno nesou lesy, ve kterých se nachází pramen Tarlogan Spring.
Tento pramen má nezvykle tvrdou vodu, díky ní má whisky jedinečnou neobvyklou chuť. Palírna má také nejvyšší kotle ve Skotsku (přes 5 metrů). Jedinečná chuť whisky Glenmorangie Tarlogan snoubí sladkou chuť čistoty díky prameni Tarlogan
při zachování „ páteře "" klasické Glenmorangie.
Zraje v panenských, dubových sudech, přičemž evokuje rostlinné aroma brzké ranní procházky uprostřed letního lesa. Textura chuti je jemná a hedvábná, se sladkými tóny vanilkového pudingu a hrušky. Ve whisky jsou také patrné chutné tóny ananasu,
které jsou doplněny jemnou chutí citrusů.
Whisky je specifické svojí sladkou, zemitou vůní krémového karamelu, vanilky, kokosu a pšeničných sušenek. V závěru náznak výběrového zázvoru, následovaný dlouhou vlnou přetrvávající bílé čokolády a mandlového marcipánu. O výrobci Palírna byla
založena v malém skotském městečku
Tain již v roce 1865. Tain se nachází v nejsevernějším cípu Skotska a omývají ho vody Severního moře. Vybraným mužům z Tain bylo před mnoha lety svěřeno tajemství této palírny. Muži, jejichž oddanost, schopnosti a smysl pro detail dokazují, že
příběh Glenmorangie palírny není pouze o whisky,
ale také o lidech. Bývaly doby, kdy muži z Tain čekali ve frontě na svůj denní příděl whisky k jejich obědu. Natěsnaní za sebou v řadě, si posílali jeden zčernalý kovový kalíšek, který získal tuto „patinu"" díky konstantnímu používání.
Tato tradice, stejně jako rozdávání extra přídělu whisky pro nepříliš populární práce v palírně (čištění dubových sudů na fermentaci whisky) je vyprávěna od mužů, kteří vyrábějí whisky v Tain již dlouhá léta. Muži před Glenmorangie palírnou (1922)
Palírna Glenmorangie byla založena v roce 1843, kdy ji nechal zaregistrovat William Mathieson z Talinu, ale v místech, kde se nyní nachází palírna Glenmorangie, se vyráběl alkohol již od roku 1738. Velmi dlouho to byla jedna z posledních palíren vlastněná nezávislou společností. Avšak v r. 2004 získala nadpoloviční většinu akcií Glenmorangie Plc. společnost Moet Hennessy (vlastní např. koňak Hennessy a šampaňské Don Perignon. Společnost Moet Hennessy tak současně získala i značky Glen Moray a Ardbeg, které patřily do portfolia společnosti Glenmorangie Plc.) Překlad jména Glenmorangie zní Údolí klidu (nebo také Proláklina vedle vody).
Kotle umístěné v palírně jsou nejvyšší ve Skotsku (513cm) a jsou považovány za významný zdroj chuti: při destilaci unikají páry alkoholu relativně dlouhou cestou a zbavují se tak postupně nežádoucích příměsí. Společnost tvrdí, že díky jim se na vrchol kolony dostanou jen ty nejčistší páry alkoholu. Vedení palírny odmítalo dříve připustit, aby se jejich lihovina stala součástí míchaných whisky jiných značek. Až teprve nedávno začala tyto zakázky přijímat. Do plnícího tanku se přidává nepatrné množství whisky Glen Moray - jen tolik, aby nebyla nijak ovlivněna chuť zrající whisky, ale přitom dostatečné množství, aby to nezávislým stáčecím firmám zabránilo prodávat tuto whisky jako čistou sladovou pod slavným názvem Glenmorangie proti vůli firmy.Tato palírna má velmi rozsáhlé portfolio produktů. Je to hlavně díky tomu, že palírna nechává své produkty zrát nejdříve v sudech po bourbonu a potom dozrávat v sudech po portském, sherry, madeiře a nebo jiných produktech.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
