Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne,v patnácti vesnicích Côte des Blancs a Côte des Noirs - brut
Každá z těchto vesnic a terroirů přináší do vína svůj vlastní charakter, složitosti a vůně, které vyvrcholí touto výjimečnou kupáží.
Barva je zlatá se smaragdovými odlesky a obzvláště jemnými bublinkami. Vůně je svěží, s nádechem mentolu okořeňujícím ovocné aroma růžového grapefruitu. Chuť je svěží s nádechem citronu, víno evokuje řadu gurmánských vůní: jablka pečená na slaném másle, tarte tatin, far breton. Tato jemná komplexnost je umocněna pikantním nádechem kandovaného zázvoru a badyánu. Dlouhý a minerální závěr s nádechem čerstvého ananasu a citrusů.
Toto skvělé víno ladí s pokrmy, které jsou čerstvé: ceviche, carpaccio, marinované ryby, tatarák z hřebenatek, ústřice nebo grilovaná ryba. Velmi elegantní bude i s parmazánem. Umožňuje párování s tradičnějšími pokrmy, jako je bílé maso a drůbež ve světlé omáčce, dušené telecí maso. Výjimečné cuvée, úplně první vydání Gosset Celebris Blanc de Blancs Vintage, limitovaná edice 15 000 lahví.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.