Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Piemonte - Langhe Asti - mladá
Grappa Berta Nibbio di Barbera je italská pálenka vyrobená z hroznových výlisků odrůdy Barbera, typické pro oblast Piemont. Destiluje se tradiční metodou v měděných kotlích a následně zraje v nerezových tancích, což jí dodává čistý a ovocný charakter bez sudového vlivu. Elegantní, svěží a jemně hřejivá grappa od rodinné palírny s dlouhou tradicí.
Chuť je příjemně suchá, svěží, s tóny zralých hroznů, květin a jemného koření. V závěru pak vynikne hřejivost, která je typická pro kvalitní grappy bez příkras. Skvěle poslouží jako digestiv po jídle, nebo jako stylový dárek pro milovníky italských destilátů.
Grappa Berta Nibbio di Barbera je elegantní a přitom přímočará grappa pocházející z tradiční palírny Distillerie Berta v piemontském městečku Mombaruzzo. Tato rodinná firma se destilaci věnuje již od roku 1947 a patří mezi nejuznávanější producenty grappy v celé Itálii. Nibbio vzniká výhradně z výlisků modré odrůdy Barbera, která je pro Piemont naprosto typická. Hroznové slupky se ihned po lisování šetrně destilují v měděných kotlích za nízkých teplot, aby si zachovaly maximum aromatických látek. Výsledný destilát následně zraje několik měsíců v nerezových tancích, díky čemuž si zachovává čistý, autentický charakter bez dřevitého vlivu sudu.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.