Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy - cuvée vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Trentino
Vittorio „Gianni” Capovilla je světově uznávaný jako jeden z nejlepších mistrů palírníků na světě, ne-li nejlepší vůbec. Mechanik a později technik jedné z největších továren na materiál pro enologii má ale jednu slabost: ovoce. To byl důvod, proč se před
více než 30 lety rozhodl věnovat destilaci. Zpočátku, po roce 1976, vyráběl víno a destiloval ovocné destiláty víceméně jako hobby, ale v roce 1986 založil destilerii ve vesnici Rosá poblíž Bassana del Grappa. Neúnavně hledá mizející druhy a divoce
rostoucího ovoce od Rumunska až po Vesuv, od Val Venosta až po Champagne. S technikou a srdcem ve službách přírody je zcela oddán dosažení dokonalého extraktu kvintesence a čistoty.
Grappa Triple A Punto G je první grappa na světě vyráběná ze šťavnaté matoliny, čisté, bez chemikálií, původem od výrobců Triple A.
Vittorio „Gianni" Capovilla je světově uznávaný jako jeden z nejlepších destilatérů na světě, ne-li nejlepší vůbec. Mechanik emigrant, později technik jedné z největších továren na materiál pro enologii, má ale jednu slabost: ovoce. To byl důvod, proč se před více než 30 lety rozhodl věnovat destilaci. Zpočátku, po roce 1976, vyráběl víno a destiloval ovocné destiláty víceméně jako hobby, ale v roce 1986 založil destilerii ve vesnici Rosá poblíž Bassana del Grappa. Mánie neúnavného hledání mizejících druhů a divoce rostoucího ovoce od Rumunska až po Vesuv, od Val Venosta až po Champagne. Technika a srdce ve službách přírody k dosažení extraktu kvintesence a čistoty.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.