Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Grappa „ Sarpa di Poli ” original Italian brandy by Jacopo Poli 40% vol. 0.10l

zvolili jste ...
kód: GR001739
Pálenky z vína a hroznů
Italská Grappa
Jacopo Poli
Typ: Mladá grappa
Grappa „ Sarpa di Poli ” original Italian brandy by Jacopo Poli 40% vol.   0.10l
značka: Jacopo Poli
odrůda: Směs odrůd
DPH: 21%
s DPH: 268,00 Kč
DO KOŠÍKU   
Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy 60% Merlot a 40% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Veneto

Slovo Sarpa znamená v benátském dialektu matoliny. Je označena fialovým uzávěrem. Palírna dodnes používá systém historických uzávěrů láhví.
Podáváme při teplotě 10-15 °C. Při dané kvalitě skvělá cena.

Grappa je aromatický destilát s obsahem alkoholu mezi 37,5% a 60%. Podobně jako u koňaku je i tento destilát a italská specialita pojmenován podle místa původu - městečka Grappa. Italové tvrdí, že výroba byla objevena právě zde, ale
žádné zdroje tuto teorii nepotvrdily (existují záznamy o destilaci hroznů v Bourgogne již v 5. století). Většina Grappy se vyrábí destilací čerstvých matolin (vylisovaných hroznů) nebo zbytků hroznů, získaných po výrobě/ lisování vína (zřídka se grappa vyrábí i z celých hroznů). Typ použitých hroznů má veliký vliv na charakter destilátu a tak vzniká celá škála různých druhů grappy. Grappa se vyrábí na severu Itálie ve Veneto v regionu Bassano del Grappa. Původně se začala vyrábět, aby se zužitkovalo vše z hroznů. Postupem času se z tohoto destilátu stal fenomén.

Výroba je poměrně nákladná a proto výrobci většinou vyrábějí menší množství ve vynikající kvalitě. Na kvalitu produkce
dohlíží Istituto Nazioniale Grappa, která byla zřízena v roce 1996. Každoročně se ve Veneto vyrobí 40 milionů láhví grappy. V Itálii se podává jako digestiv po jídle. Může být také přidána do espressa, čímž se vytvoří tzv. „caffé corretto"". Ve Veneto je populární tzv. „resentin"", kdy se do šálku po espressu s cukrem přidá malá porce grappy, čímž se šálek
„vypláchne"" a celá porce se vypije.
K tomuto zboží doporučujeme:
Grappa riserva 2007 „ Barili di sherry Px ” Jacopo Poli & Williams & Humbert 40% vol.  0.50

Grappa riserva 2007 „ Barili di sherry Px ” Jacopo Poli & Williams & Humbert 40% vol. 0.50

Grappa millesimato, stařená 2 roky v dubových sudech + 6 měsíců v sudech ex-PX Sherry od bodega Wil...

1 651,24 Kč
1 998,00 Kč s DPH
 
  
Po di Poli „ Morbida ” original Italian grappa Jacopo Poli 40% vol.  0.10 l

Po di Poli „ Morbida ” original Italian grappa Jacopo Poli 40% vol. 0.10 l

Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy Muškát bílý vypěstovaných na vinicíc...

221,49 Kč
268,00 Kč s DPH
 
  
Wine brandy „ Arzente ” Jacopo Poli 40% vol.  1.50 l

Wine brandy „ Arzente ” Jacopo Poli 40% vol. 1.50 l

Unikátní brandy zrající po dobu deseti let ve slavonských a limousinských sudech z oblasti Allier. P...

2 609,92 Kč
3 158,00 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru