Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché.
Vyvážené, středně tělnaté s pepřovým aroma a jemnými ovocnými tóny.
Křišťálově čistá zelenavě žlutá barva. Tento veltlín nabízí aroma bílého pepře, angreštu a náznaky grepu. Středně tělnaté s čerstvou kyselostí dodává celkový dojem harmonie. Pikantní vůně spárována s jemnou ovocnou chutí je výsledkem klasického Federspielu z vinic Weissenkirchen.
Podávejte dobře vychlazené na 8 ° C, přímo z lednice. Dokonale doprovází fritované pokrmy jako tradiční ""Wiener Schnitzel"", stejně jako drůbež, zeleninová jídla a různé rybí pokrmy.
Jak už název napovídá, Domäne Wachau je historicky velmi spjatý s regionem Wachau. Téměř 440 hektarů vinic je spravováno členy družstva. Zdejší vinice se nacházejí na strmých terasách, podepřené jsou z velké části starými kamennými zdmi. Tyto zdi jsou nezbytnou součástí zdejšího
terroiru. Zdi byly postaveny ručně z místního kamene a suti suchou cestou, bez použití maltových směsí. Proto jsou součástí světového kulturního dědictví UNESCO. Domäne Wachau je také členem asociace Vinea Wachau Nobils Districtus, kontrolující kvalitu vín v tomto regionu. Hrozny
pocházejí výhradně z vlastních vinic. Nejdůležitější odrůdou je pro tohoto výrobce Veltlínské zelené, které zabírá 55% plochy všech vinic. Tato odrůda získala mezinárodní uznání jako jedna z nejdůležitějších světových bílých odrůd. Důležitou odrůdou je také Riesling. Žádný jiný vinařský
region v Rakousku se nemůže pochlubit vyšším podílem Ryzlinku rýnského na celkové rozloze vinic. Zde tvoří téměř 18%.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
