Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na rakouských vinicích vinařské oblasti Kamptal - vinice kolem Langenlois, Zöbing, Gobelsburg, Schiltern a Mollands - suché.
Intenzivní ovoce a květiny, svěží, zároveň komplexní a kořenité, plné v ústech, živá kyselinka, dobře pitelné - jemná a svěží ovocnost. Díky své struktuře skvělý zástupce regionu Kamptal.
Složení půdy: 80% spraše, 20% rula
Sklizeň: ruční sklizeň
Fermentace: fermentace v nerezových ocelových tancích - částečně kontrolovaná, částečně spontánní
Zrání: na jemných kalech
Fred Loimer patří ke špičce na rakouské vinařské scéně, nejen v oblasti Kamptal. Vinařství usazené v malebném vinařském městečku Langenlois je jeden z pokladů rakouského vinařství.
Historické sklepy z 19. století jsou od roku 2000 doplněny moderním závodem se špičkovou technologií, bez které kvalitní bílá vína nelze dělat. Tradice a inovace, to je filozofie Freda Loimera, kterou prezentuje skrze svá vína.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.